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1、先將水煮開(kāi)，放入紅糖，煮成紅糖水

2、準(zhǔn)備好木薯粉，放在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里面，把剛煮開(kāi)的紅糖水加到粉里面，拿長(zhǎng)柄勺子使勁攪，首先不要放太多的木薯粉，先放準(zhǔn)備好得那一份的3分之2進(jìn)去，如果不成泥就繼續(xù)加點(diǎn)木薯粉，不要一次加完，視粉的成型度來(lái)添加粉，最后能像橡皮泥那樣的團(tuán)塊就。

3、成團(tuán)塊后，手上抹點(diǎn)木薯粉，防止黏住，團(tuán)塊也放些木薯粉，一直搓，搓成不粘手的一團(tuán)泥就對(duì)了。

4、把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，搓小丸。

5、水開(kāi)下鍋煮10分鐘，撈起過(guò)冷水，然后把剛才煮的水倒掉，重新再煮一鍋水，水開(kāi)下過(guò)完冷水的木薯粉珍珠丸子。

6、備好奶茶，把珍珠放進(jìn)去就可以了。