排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
脆油條怎么做，酥脆油條怎么做
更新時(shí)間：2022-06-14 08:29:56作者：未知
1、材料：高筋面粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個(gè)、植物油40克。
2、酵母放入溫牛奶（35度左右）中乳化，和面至柔軟的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒面。
3、正常室溫2小時(shí)就可以發(fā)好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早從冰箱取出發(fā)好的面團(tuán)，放到常溫至少半小時(shí)，然后用手整形成厚約1cm，寬約10cm的長(zhǎng)條形面片。
4、將面切成寬2cm，長(zhǎng)10cm，兩條疊加，用筷子壓一下，稍稍拉長(zhǎng)，面團(tuán)兩端捏緊，炸時(shí)不會(huì)松散。
5、油放入鍋內(nèi)，中小火6層熱時(shí)放入面坯，用筷子不停翻動(dòng)，使其受熱均勻。炸至金黃色撈出瀝油。喜歡酥脆一些，可以再炸老一點(diǎn)。
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