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1、用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了，然后用清水淘洗兩遍。注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大米當中很多有益的營養(yǎng)成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

2、大米淘洗干凈之后加入大米的四到六倍清水，開大火煮大米稀飯。煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干，如果當大米飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結(jié)果。

3、等大米煮沸了之后關(guān)小火，在稀飯里面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之后再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。

4、按照正常步驟等到稀飯煮開花了之后用勺子輕輕的攪動稀飯，不要讓它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以關(guān)火了，這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。