排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯉魚家常做好吃又簡單，家常鯉魚怎樣做好吃又簡單
更新時間：2022-06-14 19:17:04作者：未知
1、鯉魚1條、雞蛋1個、面粉2大勺、花生油適量、食鹽1勺半、蒜8瓣生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄醬2大勺、水1碗；
2、鯉魚收拾干凈后抽掉兩面的腥筋，然后用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片、加鹽1勺，在魚身上下里外都用手將鹽抹勻；
3、盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，雞蛋1個，清水1碗，調(diào)成糊后將魚放入、提著魚尾，將魚通身掛上面糊；
4、鍋內(nèi)放入油，七成熱的時候，將魚彎成弧形放入，小火炸。.將兩面炸至微黃，魚熟透，即可撈出；
5、再回鍋炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊；
6、另起一鍋，放少許油，小火，油溫?zé)釙r加入蒜碎炒香，加入半碗清水，番茄醬2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮開；
7、倒入水淀粉小半碗，拌勻后加小半勺鹽，再次煮開即可關(guān)火。