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        發(fā)酵玉米酒糟制作方法 發(fā)酵玉米酒糟怎么做
        
      
        更新時(shí)間：2023-01-10 10:37:01作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        發(fā)酵玉米酒糟制作方法 發(fā)酵玉米酒糟怎么做
        
       
        1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時(shí)以上，上鍋煮，大火先煮開，然后小火燜煮3小時(shí)?。ㄖ蟮接衩讋傄_裂、過心為佳） 
        2、煮好的玉米麥子瀝干水分，涼冷。 
        3、把涼冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。 
        4、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然發(fā)酵5天以上（越長(zhǎng)越好，不要超過15天）。密封發(fā)酵。 
        5、把發(fā)酵好的玉米拿出、上鍋蒸3-6小時(shí)出鍋，以玉米軟糯既可，這樣玉米酒糟就做好了。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  發(fā)酵玉米酒糟制作方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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