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1、煮薏米水首先選擇一些新鮮的薏米，將薏米放在一個比較大的容器之中，加入適量的清水，將他清洗干凈之后，然后將清洗好的薏米撈出來，控干水分已被使用，然后我們再準備一個砂鍋，將它清理干凈之后開火，這時候我們不要倒入食用油，我們再將薏米倒入砂鍋之中，然后用小火不停的翻炒，炒成微黃色的時候會有一些香味，加入清水再浸泡一個小時，一個小時之后，我們再次開火燒開，然后將它轉成小火，在慢慢的熬至兩個小時，關火之后，上層的水就可以倒出來，晾涼來使用，剩下的薏米還可以加水，再次熬制，最后薏米也可以作為粥來吃，薏米熬出來的水，我們還可以放入冰箱之中冰鎮(zhèn)一下，吃起來口感會更好。

2、我們在做薏米煮水的時候，需要注意就是薏米性寒，所以說一定要先炒一遍之后才可以去除他之前的寒性，這樣對于一些寒性體質的人來說，就沒有太大的危害了，是對于薏米煮水來說，它可以直接使用，也可以加入一些蜂蜜，經(jīng)過調制之后再使用，這樣口感可能會更好，而且吃起來有一種甜甜的感覺，薏米煮水營養(yǎng)價值也是非常高的，可以起到利尿消腫的功效，對我們身體健康非常有幫助。