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1、將200干克豌豆仁洗凈，放壓力鍋內(nèi)膽；加入600克清水；電壓力鍋選豆/蹄筋鍵；一小時不到，自動排氣結(jié)束，煮好；加入30克白糖，攪拌一下；倒入豆?jié){機，選果蔬冷飲鍵；兩三分鐘就打好了，倒入保鮮盒室溫冷卻；一個小時不到，凝固好了， 倒扣脫模，光滑細膩。

2、洗凈豆豆放在煲里，最好不要鐵的，煮至豆豆開花。2然后用攪拌機打爛。倒入不粘鍋里炒，加糖，炒至半干。將糊倒入容器里。放在冰箱冷卻。冷卻了半天，從冰箱取出，反扣在砧板上。切條，翻九十度，然后斜切片象菱形，擺盤。

3、豌豆提前浸泡12小時；倒入清水，大火煮30分鐘；將煮好的豌豆，用沙盆搗爛；用湯匙壓豌豆，過篩；熱鍋，倒入豌豆泥；加入白糖；炒至豌豆泥，不易劃動；倒入保鮮盒，冷藏5個小時；取出豌豆糕，切成塊即可。