排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-16 15:45:07作者:未知
1、用料:五花肉、蒜、黃瓜、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。
2、五花肉洗凈冷水下鍋焯水,撈出洗凈浮沫。
3、焯水后的五花肉放到鍋中,加沒過肉面的水、花椒、八角、桂皮、料酒,中小火煮至能用筷子輕松插入肉里。
4、撈出晾涼,切成薄片。
5、黃瓜一根洗凈,用刨刨成薄片。
6、從一頭卷起,留一部分不卷,擺放在盤子上。
7、切好的肉片放在上面。
8、大蒜搗成蒜泥。
9、加鹽、生抽、白糖、香醋、剁椒醬、香油、一小勺肉湯調(diào)成蒜泥醬汁。
10、將蒜泥醬汁澆到肉片上。
11、撒上蔥花,成菜品相美觀,入口咸鮮味美,蒜香濃郁,肥而不膩。