排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-16 19:11:52作者:佚名
1、蒜蓉秋葵。秋葵洗干凈去蒂,燒一鍋開水滴入幾滴植物油,放小半勺鹽,秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。這樣是為了鎖住秋葵的醇香味,同時又保持了它爽滑脆嫩的口感。準(zhǔn)備好蒜蓉,適量醬油,少許鹽,白糖加少量清水混合成料汁。熱鍋放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。待兩分鐘后,把炒香的料汁淋在裝盤的秋葵上,就大功告成啦!是不是很簡單?雖然蒜蓉秋葵這道菜做起來很容易,但是它的味道和口感非常好。蒜蓉的香味遇上秋葵的脆嫩,使得口感更加層次分明。
2、秋葵炒肉片。這是一道肉食主義朋友們絕對不能錯過的一道佳肴!先將處理好的秋葵去蒂,切成片,放置一邊備用。把辣椒洗凈,切成小段。蒜切片,姜切絲,放入碟中待用。鍋中放少許油,油溫較熱的時候放入事先腌好的五花肉,先大火翻炒,待肉片稍稍變色后轉(zhuǎn)中火。炒至五花肉微熟即盛出備用。再往鍋中倒入多一點的油,油熱后放入蒜片、姜絲和辣椒爆香。爆香后再繼續(xù)炒一分鐘左右。再將肉片重新倒入鍋中,繼續(xù)煸炒,然后放入秋葵,大火炒兩分鐘后放入一勺豆瓣醬,并加入生抽和鹽調(diào)味。繼續(xù)翻炒大約兩分鐘后出鍋。