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2023-01-31
經(jīng)典樂之餅干的做法 經(jīng)典樂之餅干怎么做
更新時間：2022-06-16 22:23:43作者：佚名
1、原料：低筋面粉320克、有鹽黃油150克、蛋黃兩個、糖粉70克、鹽2克、芝士粉5克。準(zhǔn)備適量蛋清灑涂在餅干表面，再用適量芝士粉撒在餅干表面。
2、黃油放置室溫融化，著急的可以用微波爐解凍，但是不要化過了，盡量保持固態(tài)，加入糖粉后攪拌均勻至略白，體積有點膨脹即可。
3、加入兩個雞蛋攪勻。
4、加入鹽。
5、加入芝士粉。
6、篩入面粉。
7、揉成面團(tuán)。
8、將面團(tuán)用搟面杖搟成5毫米的面片，用餅干模具刻出自己喜歡的形狀并在上面刷上蛋清。
9、再在上面撒上芝士粉。
10、列入烤盤，放入中層，170度烤15分鐘。
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