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2023-01-31
烤箱烤棋子燒餅的做法（烤箱烤棋子燒餅的做法大全）
更新時(shí)間：2022-06-17 07:23:58作者：未知
1、食材：雞蛋 、中筋面粉、 植物油 、板栗餡 、糖 、酵母、 熟芝麻。
2、用溫水將酵母化開(kāi)，倒入250克面粉用溫水和面。
3、將其揉成光滑的年團(tuán)蓋上鐵盆醒面10分鐘。
4、另倒入250克面粉和花生油，打成糊狀的油酥。
5、將醒好的面團(tuán)拿出搟成二尺見(jiàn)方面片，將打好的糊狀油酥均勻的抹在上面，用手沿著一邊卷起來(lái)，卷成長(zhǎng)條狀（這叫包酥）
6、將卷好的長(zhǎng)條揪成一個(gè)個(gè)的二寸于長(zhǎng)的小劑子。用手將其一個(gè)個(gè)摁平整。再將準(zhǔn)備好的板栗加入糖調(diào)餡包入。將餅坯整形成一個(gè)個(gè)小餅狀。注意收口朝下。
7、打雞蛋將打好的蛋液均勻的抹在正好的餅坯上，在其上均勻的撒上一層芝麻。烤箱預(yù)熱5分鐘，200℃25分鐘，后再將其拿出。這樣又香又脆，又美味的板栗棋子燒餅就做好。