排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么樣腌制牛肉最好吃（怎么樣腌制的牛肉比較好吃）
更新時(shí)間：2022-06-18 12:47:20作者：未知
1、食材：牛肉、蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、蔥姜水、鹽少許、淀粉1勺、蛋清1個(gè)、食用油適量、蔥姜蒜適量、小米椒2個(gè)、泡椒2個(gè)、香菜1顆。
2、牛肉記得頂著紋理切，把牛肉的纖維切斷了，切成薄片就可以了。
3、把牛肉腌制一下，先加蔥姜蒜、蠔油、生抽、老抽和鹽抓勻，抓到上漿，再加淀粉和蛋清抓勻，最后加食用油鎖住水分就可以了。
4、起鍋燒油，放入蔥姜蒜、小米椒和泡椒翻炒出香味。
5、再加牛肉下鍋翻炒變色，牛肉切得薄，全部變色后就熟了。
6、最后撒些香菜段翻炒，翻炒均勻就可以關(guān)火出鍋了。