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2023-01-31
海味餛燉需要哪些食材（海鮮餛飩餡的做法大全）
更新時(shí)間：2022-06-19 08:52:18作者：未知
1、做海鮮餛飩所需食材：主料：豬肉100g，薺菜200g，輔料：貽貝50g，鹽4g，生抽1勺，花生油2勺，大蔥1截，生姜1塊，蠔油3g，紫菜適量，油辣椒1勺。
2、豬肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，順一個(gè)方向攪拌均勻。分次打入一些清水進(jìn)去。
3、薺菜焯水后剁成末，放入豬肉餡中。
4、煮熟的貽貝也切成碎末。
5、加入到豬肉餡中。
6、調(diào)入鹽，花生油，大蔥末和蠔油順一個(gè)方向攪拌均勻。
7、將餛飩包好。小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮鍋中加水燒開(kāi)，舀入幾勺開(kāi)水放入小碗中。
8、下入餛飩，放入少許紫菜，調(diào)入鹽和幾滴香油出鍋。
本文標(biāo)簽： 海味