排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬腰肉怎么腌制最好吃（豬腰子要腌制嗎）
更新時間：2022-06-19 08:52:59作者：未知
1、材料：豬腰肉2塊；青椒2個；紅辣椒1個；生姜4片；3大蒜；少量有色油；少量的鹽；雞精少量；一勺蠔油；取一勺；四勺酒；少量的糖。
2、先把豬里脊肉的十字刀片切開，用刀小心的把里面的白筋和邊上紫紅色的一層肉切掉，然后放入盛有清水的碗中浸泡一個小時左右，期間要換水。
3、用十字刀切豬腰面，切成1cm的小塊；姜切絲，蒜切碎，青紅椒切小塊。
4、先在鍋里燒開一小壺水，放一半姜片和料酒進去，燒開后倒入腰花，用鍋鏟分開后馬上關(guān)火。用鍋里的水焯一下腰花，撈出，控水晾干。
5、鍋燒熱后，倒入少量油，待油溫8層熱時，將剩下的姜片和蒜爆香，再倒入青椒翻炒。
6、稍微翻炒一下，然后倒入腰花，加入少許鹽，然后用醬油和料酒翻炒，再加入蠔油和白糖。
7、當鍋里的湯汁越來越濃時，加入少量雞精，拌勻，咸味，即可食用。