排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大蒜梗怎么腌制最好吃 腌制蒜梗最簡單的做法
更新時(shí)間：2022-06-19 08:58:31作者：佚名
1、材料：新蒜100頭，鹽60克，陳醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8兩糖，也可根據(jù)自己口味調(diào)整）。
2、將大蒜切去蒜梗和蒜須子，剝?nèi)ダ掀ぁ?
3、洗凈，用清水（自來水）泡24小時(shí)，中間要換一次水。
4、撈出控凈水，撒上食鹽拌勻腌制2到3天，一天翻拌2次。
5、將鹽腌過的蒜放到干燥無油無水的容器中，提醒大家，腌蒜時(shí)腌出來的湯汁不要放進(jìn)容器中，扔掉即可。
6、拿一個(gè)干凈無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）。
7、攪好的糖醋液倒入腌蒜中，蓋嚴(yán)即可。
8、喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右（根據(jù)蒜頭的大小）。