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      1. 腌制鲅魚怎么蒸最好吃(怎樣做清蒸鲅魚)

        更新時間:2022-06-19 09:14:08作者:佚名

        腌制鲅魚怎么蒸最好吃(怎樣做清蒸鲅魚)

        1、用料:咸鲅魚1條、蔥半根、花生油適量、料酒1勺、味極鮮醬油1勺。

        2、咸鲅魚用溫水沖洗干凈備用。

        3、沖洗干凈的鲅魚干去掉頭和尾切成一指寬的段。

        4、放入蒸魚用的砂碗中。

        5、大蔥半根剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛羟谐墒[段。

        6、切好的蔥段均勻的平鋪有魚段的上面。

        7、碗中依次加入適量的料酒、味極鮮醬油、花生油。

        8、所有的配料放入后用保鮮膜封好,用牙簽在保鮮膜上均勻的扎上小洞,封保鮮膜的目的是為了防止蒸汽滴到碗中而導(dǎo)制湯汁太多。

        9、蒸鍋中加入足量的清水放入砂碗開始蒸制鍋開上蒸汽后開始計時40分鐘關(guān)火。

        10、蒸好后揭掉保鮮膜攪拌均勻即可。

        本文標簽: 鲅魚  最好吃  

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