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2023-01-31
胡蘿卜纓怎么做好吃 胡蘿卜纓吃法大全
更新時間：2022-06-19 11:12:13作者：佚名
1、清炒胡蘿卜纓
原料：準備一斤左右胡蘿卜纓，蒜瓣碎、鹽、干辣椒段各適量。
做法：炒鍋燒油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡蘿卜櫻子大火快炒至斷生，加適量鹽炒勻即可裝盤。
功效：清炒胡蘿卜纓味道清香可口，不僅可以開胃，而且可以補充很多微量元素。
2、胡蘿卜纓子做餡
用胡蘿卜纓子做餡蒸包子或做水餅都非常好吃，把胡蘿卜纓子剁成碎末后搭配各種肉餡或蝦仁等配菜，再加調(diào)味料調(diào)成自己喜歡的味道即可。
特點：用胡蘿卜纓子做餡不僅更加美味，而且更加營養(yǎng)。
3、胡蘿卜纓子蛋餅
將剁碎的胡蘿卜纓子與雞蛋一起拌勻，加鹽調(diào)味，煎成蛋餅即可食用，加適量蝦仁更好吃。
特點：營養(yǎng)豐富，滋補效果好。
4、胡蘿卜纓子蛋花湯
將胡蘿卜纓子切碎后與蝦皮一起煮蛋花湯，放鹽調(diào)味即可享用。
特點：味道清香，可以滋補養(yǎng)胃。
5、胡蘿卜纓子咸菜
將胡蘿卜纓子洗凈煮熟，再切成5公分左右的短段，加鹽拌勻后放入甕中密封發(fā)酵，發(fā)酵成熟后即可取出食用，當(dāng)涼菜或者咸菜吃都很美味。也可以將腌好的胡蘿卜纓了做成菜飯，鐵鍋內(nèi)加水、放黑菜、黃豆、小米進入，煮開后，拌一些白面進去，也可以加少許的粉面。
特點：這種吃法比較具有開胃作用，適合胃口不好的人食用。
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