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1、煮銀耳最佳時(shí)間是2到3個(gè)小時(shí)。

2、銀耳也被稱為白木耳、雪耳、銀耳子，食用價(jià)值高，有美容護(hù)膚，增強(qiáng)人體免疫力的作用。煮銀耳的最佳時(shí)間是2-3小時(shí)，最好是小火燉煮，可以更好的將銀耳當(dāng)中的膠質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分燉出，也能讓銀耳的食用口感更加的粘稠細(xì)膩。

3、銀耳燉煮之前盡量用水進(jìn)行浸泡，讓銀耳吸收一定的水分后再將其撕成小塊進(jìn)行燉煮，能讓銀耳當(dāng)中的膠質(zhì)更好的被燉煮出來(lái)，燉煮的時(shí)候可以加入適量的冰糖，紅棗，枸杞等食材，能讓銀耳的食用價(jià)值更高。