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1、主料：青蘿卜1000g

2、輔料：植物油2勺，鹽1勺，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，胡椒粒50g，姜粉50g，白芝麻50g，生抽20g

3、步驟：

（1）蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、1厘米見方的條，晾曬至八成干后

（2）曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分

（3）加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天（這樣吃味道也不錯(cuò)的），

（4）一定的蓋上，要不味散了，還臟。

（5）清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿卜條上，

（6）要拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。