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1、食材：壽司紫菜兩張、白糯米150克、紫米75克、脆皮腸2根、雞蛋2個(gè)、鹵蛋2個(gè)、油條酥適量、肉松適量、沙拉醬適量、青菜適量。

2、把米清洗干凈泡5個(gè)小時(shí)左右，用電飯鍋平時(shí)的煮飯程序，水量過(guò)米面就行。

3、把雞蛋攤好，香腸煎香 。

4、鋪層保鮮膜后，放上米飯攤成小長(zhǎng)方形壓實(shí)。放上肉松，擺上愛(ài)吃的食材。

5、加點(diǎn)生菜，擠上沙拉醬。

6、保鮮膜下面墊了硅膠墊，這樣塑形時(shí)折起硅膠墊就行了，再擰緊保鮮膜使飯團(tuán)更緊實(shí)。

7、平時(shí)包紫菜卷的紫菜對(duì)半剪開(kāi)包緊飯團(tuán)，紫菜剛好包，這個(gè)重200克左右，我這里的量可以做4個(gè)這樣的。

8、中間切開(kāi)，里的的食材一覽無(wú)遺，這就完成了。