排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雪燕燉木瓜的方法 雪燕燉木瓜的方法介紹
更新時(shí)間：2022-10-30 10:39:50作者：佚名
1、盡量選擇潔凈度較好的雪燕，減少泡發(fā)后清理雜質(zhì)的功夫。木瓜用的是個(gè)頭較小的水果木瓜。
2、雪燕用涼清水泡發(fā)24小時(shí)，薏米泡軟、木瓜切丁備用。
3、泡發(fā)好的雪燕，呈透明絲狀，用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質(zhì)。
4、薏米加一碗清水煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，然后關(guān)火蓋上鍋蓋燜半小時(shí)。
5、將煮開(kāi)后的薏米（連薏米水）和雪燕、木瓜、冰糖一起放入燉盅里，蓋上盅蓋（或者用錫紙包覆盅口），然后座入放了適當(dāng)水量的鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火隔水燉40分鐘。
6、同時(shí)用小鍋將牛奶燒至冒小泡后關(guān)火備用。
7、燉煮好的雪燕木瓜薏米湯會(huì)比較濃稠，雪燕呈透明軟滑絲狀，木瓜Q軟、薏米清香。
8、加入溫?zé)岬呐Ｄ毯?，便可食用?/p>
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