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2023-01-31
陜北湯面的做法和配方 陜西傳統(tǒng)澆湯面的方法分享
更新時(shí)間：2022-12-03 05:51:14作者：未知
1、食材用料：
細(xì)面條適量、韭菜適量、雞蛋1顆。
2、制作方法：
（1）準(zhǔn)備好材料：
（2）韭菜洗干凈切小丁備用。
（3）鍋內(nèi)冷水燒開，下面，面條開鍋兩次即可，硬一點(diǎn)更好吃。
（4）煮好的面條直接撈到?jīng)鏊柚?，待用?/p>
（5）鍋里加油，燒熱。
（6）將熟油直接澆到辣椒面兒上面。
（7）用底油炒雞蛋，邊炒邊把雞蛋打碎，炒熟乘出待用。
（8）鍋里加涼水，燒開，調(diào)入鹽，十三香，雞粉，醋，辣椒油，然后加入韭菜碎和雞蛋碎，燒開，湯制作完成。
（9）挑出一筷頭面條，不要太多，澆上熱乎乎的酸辣湯。
（10）這款酸辣爽口的澆湯面就制作完成啦。
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