排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌土豆粉 做好吃的涼拌土豆粉步驟
更新時(shí)間：2023-01-26 17:39:24作者：未知
1、主料：土豆粉、肉絲、黃瓜、紅蘿卜、紫甘藍(lán)各適量。
2、配料：生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各適量。
3、做法：肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調(diào)味料，攪拌均勻后腌制五分鐘；紅蘿卜、紫甘藍(lán)和黃瓜洗凈切絲。
4、燒鍋開(kāi)水，加入少量的鹽，放入土豆粉煮上兩三分鐘后，撈出來(lái)放在涼開(kāi)水中。
5、取一個(gè)碗，放入適量的芝麻和辣椒面。然后在鍋中放入適量的油， 將油燒熱至微微冒煙后倒入碗中，最后攪拌一下做成辣椒油。
6、鍋再燒熱，加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒至變色盛起待用。將土豆粉撈出瀝干后墊入盤(pán)底，然后在表面上依次放上紅蘿卜絲，紫甘藍(lán)絲和黃瓜絲，中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調(diào)味料。
7、將炒好的肉絲放在菜品表面的中央，然后再將自制的辣椒油淋在上面。再在上面撒些花生碎，就可以端上桌了。吃時(shí)再攪拌均勻即可。
本文標(biāo)簽： 涼拌土豆粉