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1、用小土豆絲削板輕松的削好土豆絲，用清水清洗干凈，放入盆中。

2、在盆中倒入兩個生雞蛋，加入適量的十三香粉，辣椒粉，蔥花等調(diào)料品。

3、再次用勺子加入兩勺面粉，用筷子用力的攪拌均勻，切蔥花要多切一些哦。

4、加入少量的水，再次把土豆絲，雞蛋，面粉攪拌均勻，準備好烙餅鍋。

5、在烙餅鍋中倒入少量的素油，用木鏟攤開，把攪拌好的土豆絲面粉團放入烙餅鍋中，一定要攤開，然后開始烙餅。

6、2分鐘后，用木鏟再次翻炒面團，這樣鍋中的餅子就輕松的烙好了，味道一定是鮮美極了哦。