排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
濟(jì)寧有名小吃有哪些（濟(jì)寧有名小吃有哪些圖片）
更新時間：2022-12-02 21:26:57作者：智慧百科
1、泗水火燒。泗水火燒是山東濟(jì)寧著名的小吃，含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。泗水火燒與大多數(shù)火燒不同的是并不是圓形，而是近長方形，這也與當(dāng)?shù)氐牟撕凶语?即餡餅)形狀有關(guān)。
2、夾餅。夾餅，也叫濟(jì)寧夾餅、羊肉串夾餅。起源于濟(jì)寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調(diào)至好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。夾餅咸鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，并且價格便宜，是濟(jì)寧人早上主要的一道早點(diǎn)。
3、孔府熏豆腐。很多年以前，孔家(府)因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望，人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節(jié)繁縟，飲食吃喝也是非常講究的。就拿使用的豆腐來說吧，多年來就只使用一家作坊的豆腐，而且是由這家作坊按時按量地送進(jìn)孔府的。特點(diǎn)有一種煙火燒烤的痕跡，表面有些干燥，黃澄澄的；吃起來比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠長，有一種煙熏火燎的特別的木香味兒。
4、馬村煎包。馬村煎包始于30年代初，正宗傳人閆會平(1908年1月-1984年4月)系嘉祥縣馬村鎮(zhèn)人。馬村煎包，經(jīng)不斷改進(jìn)、加工、完善，逐步形成了獨(dú)特的一套調(diào)面、調(diào)料及其他配方、配料技術(shù)。致使馬村煎包的聲譽(yù)80多年一直昌盛不衰、倍受青睞。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
5、漂湯魚丸。漂湯魚丸是山東濟(jì)寧傳統(tǒng)名菜，微山當(dāng)?shù)氐臐O家菜代表作之一。漂湯魚丸起源于中國山東省微山縣，是當(dāng)?shù)氐囊淮竺?，因毗鄰素有日出斗金之美譽(yù)的微山湖，漁家菜微山名吃-漂湯魚丸 系相當(dāng)發(fā)達(dá)，而漂湯魚丸以鮮美的口感，獨(dú)特的風(fēng)味，則是和麻鴨臥雪，筒子魚一樣成了微山湖地區(qū)的漁家菜代表作之一。