排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
山東有名小吃有哪些 山東有名的小吃有哪些
更新時間：2022-12-02 21:26:56作者：智慧百科
1、德州扒雞。德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心中獨一無二的美食。
2、煎餅卷大蔥。要說山東最簡單的美食就是煎餅卷大蔥了，這里的人們吃著餅卷上一根大蔥，再蘸上少許大醬就是一頓可口的飯菜，煎餅也叫雜糧煎餅，以玉米面，小麥粉，雞蛋做成的薄餅，聽說是山東人闖關(guān)東路上帶的干糧，易儲存，方便攜帶，餓了就可以吃，味道又咸又辣略帶點甜，因為蘸醬是甜面醬，他們吃這樣的口味可以提高食欲，胃口大增，給身體補充能量和營養(yǎng)。
3、青島大包。青島市里隨處可見的小吃就是青島大包，主要餡料，葷，素，三鮮味全都有，特點皮薄餡多，肉塊大，鮮香可口，口味偏重，結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖蹲龅那鄭u特色包子，備受人們的喜愛，也被評為中華名小吃和山東名小吃的美譽。
4、拔絲山藥。第一次吃拔絲山藥，以為是水果做成的味道，其實是山藥，大家都知道在北方好多地方都盛產(chǎn)山藥，特別是河南，山東這兩個地區(qū)，河南人吃山藥一般煮粥或者煮湯，而山東人把山藥做成新吃法，拔絲山藥，脆甜爽口，香而不膩，口口拉絲味道好。也是當(dāng)?shù)靥貏e出名的小吃之一。
5、鲅魚餃子。鲅魚餃子屬于值得一嘗的美食，鲅魚肉多刺少，取肉做餡加入山東人愛吃的調(diào)味料，再加少許蔥花增香，包入面皮里捏成餃子，煮熟后咬上一口皮薄餡多，汁水豐富，肉嫩爽滑，比吃牛羊肉都香，鲅魚也比其它雞鴨豬肉蛋白質(zhì)含量高，所以山東人很會吃，用鲅魚做餡料，做成餃子，滿口留香還特營養(yǎng)。