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2023-01-31
可可粉可以做什么 做朱古力蛋糕的必備品
更新時(shí)間：2022-11-06 14:10:45作者：佚名
1、可可粉（coco powder) 是制造朱古力蛋糕必須的材料，是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉， 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑，并不合用，做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕，由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。
2、朱古力蛋糕制作方法：
配料：3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黃油、175克糖漿、100克普通面粉、1個(gè)雞蛋、1茶匙植物油、油，用于煎餅。
制作過(guò)程：
（1）把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤(pán)子里，待用。
（2）把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鍋里，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鐘。再把鍋從火上移開(kāi)，巧克力沙司即做好。
（3）制作甜餅，把面粉和可可粉篩入一個(gè)碗中，然后加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點(diǎn)點(diǎn)油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開(kāi)，用中火加熱，直到底部變?yōu)榻瘘S色。把薄餅翻一下，繼續(xù)煎另一面。把甜餅從鍋中倒出，并保溫。重復(fù)以上動(dòng)作，直至煎好所有的餅。
（4）把巧克力沙司重新加熱1-2分鐘。把香蕉放在甜餅上，并把甜餅折成三角形，再澆上一點(diǎn)巧克力沙司，即可食用。
3、其它使用方法：
（1）可可蜂蜜：加蜂蜜一起沖泡，味道更加?？纱嬖缤聿?
（2）可可豆?jié){/牛奶：將可可粉加入豆?jié){/牛奶中飲用，能清熱解毒，加強(qiáng)脂肪燃燒。另豆?jié){/牛奶本身帶有少許甜味，可令味道更美?？煽啥?jié){/牛奶可替代早餐，無(wú)須再進(jìn)食其他食物;晚餐只喝一杯可可豆?jié){/牛奶，再搭配一個(gè)水分多、糖分少的水果;
（3）可可龜苓膏：在龜苓膏中加入可可粉一勺，切塊后即食。早中晚餐前各一盒，連續(xù)2-3周，效果逐漸明顯。有利尿、排除腸道長(zhǎng)期堆積的毒素、輕松瘦腰腹的功效?？煽升斳吒嗫商娲绮?上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)食用效果也不錯(cuò)。
（4）可可蓮心：將10克蓮心加入沸水沖泡，10分鐘后加入可可粉一勺，攪拌均勻即可飲用。 早中晚餐前一杯，連續(xù)食用3周以上。蓮心清火，可可利水，特別適用于頑固性、燥熱型肥胖體質(zhì)。
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