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1、一般下鍋5-10分鐘就是剛剛好，粉絲其實它本來就是熟的是因為在制作的時候晾曬的原因才變硬的在使用之前只要把它放在水中泡軟在放到鍋中要用開水煮至中間沒有白芯就熟了。

2、如果你不確定可以挑一根試一下，不然沒有熟或者太硬的粉絲吃了會容易出現(xiàn)消化不良的問題所以一定要請確保熟透再端上餐桌。如果不慎吃了太硬的粉絲可以多喝一些溫水讓它在胃中再‘泡’一下，促進消化。