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        蒸螃蟹冷水蒸還是開(kāi)水 蒸螃蟹冷水蒸還是開(kāi)水的解析
        
      
        更新時(shí)間：2022-12-02 00:10:19作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        蒸螃蟹冷水蒸還是開(kāi)水 蒸螃蟹冷水蒸還是開(kāi)水的解析
        
       
        1、冷熱水都沒(méi)關(guān)系，關(guān)鍵是要水開(kāi)后再放入鍋里蒸制。
        2、在蒸螃蟹的時(shí)候，放入鍋里的水既可以是冷水也可以是熱水，但是放螃蟹的時(shí)間要把握好，一定要水開(kāi)后再放入，因?yàn)榉兴趔π罚勺岓π费杆偎劳?，保證肉質(zhì)快速成熟，這樣螃蟹肉的口感吃起來(lái)才細(xì)嫩緊致，而且蒸的時(shí)候螃蟹由于死亡時(shí)間快，掙扎較短，因此造成的腥味也相對(duì)會(huì)淡一些，也不容易發(fā)生蟹黃、蟹膏外流的現(xiàn)象。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  蒸螃蟹冷水蒸還是開(kāi)水  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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