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微波爐是我們很多家庭中的一種常見(jiàn)器具，我們很多朋友對(duì)它并不陌生，可對(duì)于光波爐呢，我們可能有的朋友對(duì)它就沒(méi)那么了解了。光波爐曾經(jīng)在市場(chǎng)之上紅極一時(shí)，這讓很多用慣了微波爐的朋友在選購(gòu)之時(shí)不知所措，不知光波爐和微波爐哪個(gè)好，我們來(lái)看一下這兩種爐之間有何區(qū)別。

光波爐其實(shí)也可以算是微波爐的一種，但卻是一種加強(qiáng)版的微波爐，我們只要了解好這兩種爐之間的優(yōu)缺點(diǎn)，我們就能在選購(gòu)之時(shí)很好的做出選擇，下面來(lái)看一下具體的區(qū)別。

光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別，就在于其加熱方式。普通的微波爐，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致?tīng)C傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來(lái)講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢(qián)，所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。

實(shí)質(zhì)：光波是微波爐的輔助功能，只對(duì)燒烤起作用。沒(méi)有微波，光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨(dú)操作，還可以光波微波組合操作。也就是說(shuō)，光波爐兼容了微波爐的功能。

光波爐的烹飪?cè)砑疤攸c(diǎn)：

1.熱旋風(fēng)對(duì)流，是食物最徹底的均勻受熱方式，他可以讓食物全方位受熱， 解決了普通烤爐加熱不均勻的缺點(diǎn)，并提高了熱效率.

2.對(duì)流熱分子的高度穿透力，在快速將食物熱熟的同時(shí)，百分之百殺菌 且不破壞食物營(yíng)養(yǎng)組分，保持烹飪后食物中的充足水份，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)極易被人體吸收。

3.充分運(yùn)用玻璃容器的空間，創(chuàng)意各種煮食方式，烹飪出各種美味、 美容、保健食物，玻璃容器可取出清洗。

4.功能多，燒、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加熱樣樣皆能。

5.無(wú)油煙煮食，無(wú)輻射污染降脂肪創(chuàng)意，再加熱應(yīng)用。

對(duì)于光波爐這種新型的器具，我們現(xiàn)在應(yīng)該都很清楚它和微波爐之間的區(qū)別，光波爐相對(duì)來(lái)說(shuō)功效比微波爐好，它能使得我們的食物更為美味，更加營(yíng)養(yǎng)保健，這讓我們的生活變得更加方便，我們?cè)谶x購(gòu)之時(shí)，我們可優(yōu)先考慮這種新型的器具。