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冰箱胃炎不是指真正的胃炎性疾病，而是指冰箱內儲存的食物跟人體的胃里面的溫差太大，從而引起的一種非炎癥性的胃痙攣。現(xiàn)如今天氣越來越炎熱，很多人為了貪一時的涼爽就大吃冷飲，毫無顧忌，這也是導致這種冰箱胃炎發(fā)生的直接原因。

一般家庭里冰箱的溫度都會在5~10度左右甚至更低，而我們身體胃里面的溫度一般在36~37度之間，這兩者之間的溫差相差了有20幾度，如果大量吃冷飲的話就會讓胃里面的溫度迅速下降，引起一些列胃不適感，造成胃痙攣。

一般在吃完冷飲之后的1個小時之內會出現(xiàn)胃絞痛的癥狀，嚴重的話還伴有惡心、嘔吐、發(fā)冷等癥狀。這種冰箱胃炎一般多發(fā)生在夏秋兩季，在中青年人身上發(fā)病率較高，因為大多數(shù)的中青年人都喜歡在夏天吃冷飲。

冰箱胃炎的日常護理

在夏天若是像是冷飲可在吧冰箱里面的食物拿出來放上1到2個小時之后，等溫度沒有那么低之后再吃。切忌天氣再熱也不可大量的飲食冷飲。對于小孩子來說應該盡量少吃或者不吃冷飲，因為小孩胃的消化功能還不是很完善，很容易被冷飲所刺激從而引起一些胃部疾病。

在用冰箱冷藏食物的時候，應該選用-18度以下的溫度，這樣更有助于食物的保鮮盒冷藏，同時，冰箱早使用的過程中應該時常清理內部衛(wèi)生，不同的食物要分開存放，并且存放的時間不宜過長，以便減少再次污染。