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2023-01-31
雪糕刺客與雪糕護衛(wèi)如何博弈？｜思維生活+
更新時間：2022-07-09 09:37:16作者：佚名
今年夏天有點魔幻，走到商超、便利店，想要炫根雪糕，一打開冰柜，哦豁，全都是雪糕刺客，對著你的錢包磨刀霍霍。挑了半日選出一塊其貌不揚的雪糕，被還沒開口吃，它轉(zhuǎn)身就給你一個迎頭痛擊，付款碼上閃耀的價格刺得你心里冰冷冰冷，瞬間感覺自己像是被純良外表誘惑的“大冤種”。
上當(dāng)?shù)娜硕嗔?，社交平臺上還掀起了一陣童年雪糕“懷舊風(fēng)”，人們越來越懷念小時候好吃不貴的平價雪糕，也積極尋找各種高價網(wǎng)紅雪糕的“平替”，以及總結(jié)出了雪糕避坑指南，比如，硬盒裝+看不懂的外文=究極致命一擊；包裝上是雕刻類型的雪糕，一看就是會攻破人類心理防線的存在，價格一定不便宜，還有粉嫩少女的顏色不但會融化少女的內(nèi)心，還會融化錢包等等，看到我都忍不住問自己，我真的很需要吃這一根雪糕嗎？
人們看待高價雪糕，也逐漸從調(diào)侃變成了批判，絕大多數(shù)高價雪糕背后都少不了網(wǎng)絡(luò)營銷的推波助瀾：花哨的包裝、奇葩的味道，迎合了少部分人的獵奇心理和跟風(fēng)心態(tài)；達人種草、直播帶貨，推高雪糕的推廣成本；跨界聯(lián)名、囤貨惜售，部分品牌雪糕被“炒”到價格翻倍，一系列舉動，推動著雪糕價格一路上漲。
7月1日，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》已正式落地執(zhí)行，該規(guī)定針對明碼標(biāo)價和價格欺詐作出詳細規(guī)定。要求不管大小商超在收購、銷售商品提供服務(wù)時，都應(yīng)該明碼標(biāo)價，不應(yīng)存在任何欺詐行為。雪糕刺客也需要明碼標(biāo)價，在用戶知情的情況下購買。
事實上，在一些冰淇淋新品牌貴得離譜的當(dāng)下，曾經(jīng)幾毛錢一支的棒冰，也并非完全消失了，如，良心的“雪蓮”牌雪糕前不久就被網(wǎng)友挖出，定價13年沒漲，依舊保持著自己的5毛錢情懷，因此，有不少網(wǎng)友們自發(fā)保衛(wèi)“雪蓮”，在各大社交媒體上力挺，誓死捍衛(wèi)自己吃平價雪糕的權(quán)利稱，“如果我們不吃雪蓮，我們下一代就得吃鐘薛高。雪蓮也因為負責(zé)人回應(yīng)一包冰塊只賺5分錢，13年沒漲價，霸占微博熱搜，“雪糕刺客”的反義詞“雪糕護衛(wèi)”也被網(wǎng)友發(fā)明了出來。
實際上，高價和低價雪糕，不過是消費場景的互相補充和延伸，豐富消費者的選擇，消費者不管是喜歡高價的雪糕刺客，還是成為低價雪糕護衛(wèi)的粉絲，都沒有對錯，最終不由互聯(lián)網(wǎng)說了算，而是由自己說了算。
但對于商家來講，就拿前幾日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)鐘薛高冰淇淋1小時常溫下不融化，從而引發(fā)大眾熱議，紛紛擔(dān)心產(chǎn)品含有大量添加劑。官方回應(yīng)稱，其雪糕中主要成分為牛奶，固形物含量40%，使用少量食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關(guān)標(biāo)準添加。對于消費者而言，總歸是有些膈應(yīng)，認為貴的品牌應(yīng)該更加“純天然”，而非加入添加劑。關(guān)于這些產(chǎn)品細節(jié)，正是高端雪糕品牌需要思考的問題。
低價雪糕也是一樣的道理，除了價格外，品牌如何保持自己的競爭力，在口味及創(chuàng)新上，究竟要怎么做才能不被高端雪糕擠壓自身的生存空間，也是它們需要面臨的博弈，畢竟在中國現(xiàn)實的商業(yè)生態(tài)之下，商品關(guān)注度才是消費者購買的關(guān)鍵因素之一。（思維財經(jīng)出品）■
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