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新華社銀川7月28日電（記者謝建雯、劉杰）西北的七月，烈日灼灼。連片的瓜地里，新育種的一批橘瓤甜瓜正陸續(xù)成熟，31歲的土耳其小伙兒穆文德穿梭其間。

摘瓜、稱重、觀察、品嘗、測(cè)甜、記錄、拍照……在這片有著200多個(gè)品種的瓜地里，穆文德每天都要嘗上四五十種瓜?！拔蚁矚g在地里工作，不怕曬太陽(yáng)。土耳其的夏天也很熱，我們那里都喜歡吃甜瓜，我也是?！彼f(shuō)。

穆文德是穆斯塔法·富爾坎·厄茲蓋內(nèi)爾的中文名字，他來(lái)自土耳其第一大城市伊斯坦布爾。因父親曾常年往返中土兩國(guó)做外貿(mào)生意，他也很向往中國(guó)，并在大學(xué)期間選擇了中文專業(yè)。

2011年，他作為交換生來(lái)到中國(guó)，這一年，他有了中文名字。2013年，穆文德申請(qǐng)到中山大學(xué)旅游管理專業(yè)繼續(xù)深造。他去過(guò)中國(guó)許多城市，領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐奶厣幕?、美景美食?/p>

“越了解中國(guó)，就越想留在這里?！蹦挛牡抡f(shuō)。因通曉中、英、土等語(yǔ)言，畢業(yè)后，他進(jìn)入寧夏石嘴山市平羅縣的一家制種企業(yè)做外貿(mào)翻譯，將追逐夢(mèng)想的種子根植這里。

中國(guó)是蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)蔬菜年播種面積達(dá)3億畝，總產(chǎn)量約8億噸。平羅縣是首批國(guó)家區(qū)域性蔬菜良種繁育基地，穆文德所在的寧夏泰金種業(yè)股份有限公司，是從事蔬菜育種、生產(chǎn)、推廣及進(jìn)出口的一家科技型民企。

據(jù)企業(yè)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人沈啟海介紹，企業(yè)重點(diǎn)開(kāi)展番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甜瓜等瓜菜商業(yè)化育種，已培育瓜菜新品種70余個(gè)，并推廣至中東、美洲、非洲、亞洲等地，在拓展中東市場(chǎng)方面，就有穆文德的努力。

“我們種子進(jìn)行優(yōu)化，按照客戶喜歡的顏色、口感、形狀去創(chuàng)新育種。”沈啟海說(shuō)，“比如甜瓜，土耳其人喜歡軟糯綿密的口感?！?/p>

種子抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)存，是多數(shù)國(guó)外客戶的要求。為此，企業(yè)在海南、河南、寧夏、新疆等多種氣候類型區(qū)發(fā)展蔬菜制種基地3萬(wàn)余畝。“培育早熟或晚熟的‘打時(shí)差’品種也很重要，這種市場(chǎng)價(jià)格高，客戶很看重?！蹦挛牡抡f(shuō)。

新冠肺炎疫情發(fā)生以前，穆文德兩個(gè)月在海南，四個(gè)月在寧夏，其余時(shí)間都在土耳其及周邊國(guó)家和地區(qū)跑市場(chǎng)。去年2月返回中國(guó)后，他一直在寧夏，幫助客戶遠(yuǎn)程選品種。

“以前陪客戶看種子，只需要?jiǎng)幼旆g?，F(xiàn)在要幫客戶挑種子、寄樣品，過(guò)程中學(xué)到了不少選種和育種知識(shí)，很有成就感?！蹦挛牡抡f(shuō)。

穆文德喜歡這里慢節(jié)奏的生活，也喜歡和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民打交道?！八麄兲貏e淳樸和熱情，每次還送自己家做的馓子給我，我就給他們切上一個(gè)瓜解渴?！彼f(shuō)。

對(duì)于未來(lái)，穆文德有自己的打算?！拔蚁矚g這份工作，以后想繼續(xù)留在寧夏實(shí)現(xiàn)我的‘中國(guó)夢(mèng)’。中國(guó)有技術(shù)，中東有市場(chǎng)，這是一種互惠互利，我要當(dāng)好這個(gè)橋梁?！彼f(shuō)。