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2023-01-31
全球連線｜意式甜品“撞上”重慶麻辣——意大利甜品師的渝味探索之旅
更新時(shí)間：2022-08-12 22:30:40作者：未知
今年62歲的弗蘭克·貝格米諾是一名來自意大利都靈的甜品師，2016年他帶著意式甜品來到了中國，創(chuàng)立了甜品工作室。他認(rèn)為柔潤、細(xì)膩的意大利甜品會(huì)是麻辣、火熱的重慶火鍋的補(bǔ)充。
弗蘭克將中國本土食材融入意大利甜品，在不斷改良和創(chuàng)新中讓中意美食碰撞出火花。
在華工作6年的弗蘭克見證了中國持續(xù)對(duì)外開放吸引了眾多外國人前來投資興業(yè)，也見證了中國新消費(fèi)群體的崛起。
記者：楊仕彥、吳燕霞、王宇軒
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