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“有臉盆這么大?。『煤煤?！”

2019年9月，隆平高科的會(huì)議室里，一個(gè)五十來歲、白衣黑褲的內(nèi)蒙漢子告訴袁隆平，我們向日葵的花盤最大能有臉盆這么大。

袁老一聽，又驚又喜，一連夸了三個(gè)“好”。

他一邊用手比劃著花盤的大小，一邊喜笑顏開地鼓勵(lì)道，“你們要再接再厲，永攀新高！”

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袁老寄予厚望的這名漢子叫張永平，是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣種子企業(yè)“三瑞農(nóng)科”的老總。

大部分人沒聽過他的名字，但一定都吃過他研發(fā)的瓜子。

洽洽、真心、三胖蛋等知名品牌的多口味瓜子，或是炒貨店里幾塊錢一大兜的散裝瓜子，有近三成都來自三瑞。

捏起一粒送到嘴邊，“咔咔”一嗑，薄薄的外殼脆響悅耳，飽滿的果仁兒酥松甘香。若將一大把瓜子仁一口嚼碎，那滋味兒更是叫人回味無(wú)窮，欲罷不能。

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然而10多年前，皮厚仁小的“洋瓜子”可沒這個(gè)口感，許多挑剔的吃貨甚至因此不再購(gòu)買和食用。

那么，后來是誰(shuí)打破了這個(gè)死局呢？

沒錯(cuò)，正是張永平。

他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)耗費(fèi)3年心血，經(jīng)過無(wú)數(shù)次的選育、試驗(yàn)和試種，培育出如今口感一流、令國(guó)人食之不忘的好瓜子，也一舉擊潰了“洋種子”對(duì)我國(guó)的壟斷。

作為一個(gè)瓜子食用大國(guó)，億萬(wàn)同胞每天所嗑的巨量瓜子里，每七粒就有一粒產(chǎn)自五原。

這個(gè)位于黃河幾字灣最北端、地處河套平原腹地的“葵花之鄉(xiāng)”，不僅是一座擁有2400多年歷史的古郡，更是我國(guó)西部最大的食用向日葵貿(mào)易中心。

這里120萬(wàn)畝的食葵花田占全國(guó)總種植面積的1/10，超5億斤的瓜子年產(chǎn)量也占到全國(guó)14%左右。這些瓜子除了遠(yuǎn)銷歐州和中東，還先后吸引了洽洽、三胖蛋等炒貨大牌來此建廠。

五原百姓為葵花建立博物館和主題廣場(chǎng)，還豎起一座被收入吉尼斯紀(jì)錄的巨大雕塑，足見他們對(duì)葵花的熱愛和感激。

可誰(shuí)能想到，在上世紀(jì)70年代，繁華如斯的五原小城，滿目盡是蕭條之景。

許多作物很難在五原貧瘠的鹽堿地里生長(zhǎng)，食用向日葵耐鹽堿、喜日照、抗倒耐水，還可肥田的“寶藏”脾性，則與這里的自然條件相得益彰。

因此，食葵被大面積推廣種植。

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遺憾的是，當(dāng)時(shí)的國(guó)產(chǎn)種子種出來的葵花總是生病，產(chǎn)量也很低，葵農(nóng)們賺到的幾兩碎銀，連糊口都分外吃力。日子一長(zhǎng)，大家更不愿意種植食葵了。

1962年出生的五原漢子張永平，此時(shí)只是個(gè)十來歲的中學(xué)生，與葵花的緣分也尚未到來。

24歲大專畢業(yè)后，他在硫鐵礦上做過團(tuán)委書記，在巴彥淖爾市政策研究室擔(dān)任過科室長(zhǎng)，還在房地產(chǎn)公司當(dāng)過副總經(jīng)理，后又出任上海永泰豐食品公司總經(jīng)理。

直至2000年工作調(diào)動(dòng)回五原，開始接觸種子行業(yè)，他才慢慢了解到家鄉(xiāng)食葵種植的凄涼前景。

五原當(dāng)?shù)氐脑苑N條件得天獨(dú)厚，按說種葵是廣大農(nóng)戶最好的發(fā)家途徑，卻因一粒小小的種子受阻不前，十?dāng)?shù)年來家家戶戶窮苦不堪，“靠山吃山，靠水吃水”儼然成為人們心中一聲無(wú)奈的哀嘆。

張永平看在眼中，急在心頭。

他暗下決心，一定要想盡辦法，幫助大伙兒走上致富之路。

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但那時(shí)，國(guó)內(nèi)育種技術(shù)欠缺，張永平只能把希望寄托于國(guó)門之外。通過多方考察，他得知優(yōu)質(zhì)的食葵種子只有少數(shù)幾個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家才有，其中，以產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的美國(guó)種子為最優(yōu)。

他馬不停蹄地做策劃、遞材料，來來往往跑了好幾趟美國(guó)，最終拿下了5家雜交種子公司的代理權(quán)。

而后，便是曠日持久的“推廣之戰(zhàn)”。

葵農(nóng)們?cè)缧┠晏澟铝?，自家種子尚且如此，洋種子又能好到哪兒去。

面對(duì)眾人的重重疑慮，張永平早有對(duì)策。

他背上百來斤種子，帶好茶水和干糧，住到村里的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)家去。等到日暮時(shí)分，農(nóng)人們忙完活計(jì)，他便挨家挨戶地推廣，一遍遍地告訴大家，這進(jìn)口種子經(jīng)過科技改良，產(chǎn)量高、不易生病蟲害，不會(huì)再賠本的。

那些時(shí)日，張永平磨破了嘴皮子，磨穿了好幾雙鞋底，經(jīng)常忙得顧不上吃飯，匆匆嚼上幾口饅頭，喝上幾口茶水，就趕到下一戶去。

一天下來，跑遍大半個(gè)村子，人是累得癱在床上了，可腦子卻異常清醒，村人們不愿意接受進(jìn)口種子，這就意味著食葵種植無(wú)法發(fā)展，人們也很難富起來。

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這個(gè)惡性循環(huán)讓張永平著急上火，可他絞盡腦汁也想不出什么好法子來，只能背著種子和干糧，在漫長(zhǎng)的推廣路上踽踽獨(dú)行。

就這樣過了整整三年。

突然有一天，張永平腦海中靈光一現(xiàn)?？r(nóng)們并沒有徹底放棄種葵，而是怕種子會(huì)讓他們?cè)俣忍濆X和失望。

這樣的話，如果讓他們?cè)诖笥兴@之前不花一分錢，是否可行呢？

如此念頭，頗有破釜沉舟之意，但面對(duì)畏手畏腳的葵農(nóng)，張永平別無(wú)他法。

為了將這一大膽的想法付諸實(shí)踐，也為了消除葵農(nóng)的擔(dān)憂，張永平說服村里最有威望的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)給自己做擔(dān)保。

他苦口婆心地勸說著，“鄉(xiāng)親們，你們看這樣好不好，種子就算我借大家的，等秋天豐收了，大伙兒再把種子錢結(jié)給我，行嗎？”

大家伙兒滿臉遲疑，交頭接耳，始終沒有一個(gè)人點(diǎn)頭答應(yīng)。

張永平見狀，趕緊承諾會(huì)以高于市場(chǎng)的價(jià)格回收瓜子，不讓任何人虧一分錢。

聽到這話，農(nóng)戶們稍稍放下心來，面露喜色。

張永平的計(jì)劃終于撥云見日，接下去，就要看那些洋種子的了。

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一轉(zhuǎn)眼，金秋送爽。

美國(guó)食葵果真結(jié)出了沉甸甸的果實(shí)，瓜子畝產(chǎn)量從原來的200斤猛增至500斤，葵農(nóng)的收入也由過去每畝600元一下子提升到1600元?？锢镅笠缰鴱奈从羞^的歡騰喜慶，農(nóng)戶們懷抱著累累碩果笑逐顏開。

往后數(shù)年，進(jìn)口葵種得到了認(rèn)可，從小小的五原縣輻射到整個(gè)巴彥淖爾市，再覆蓋全國(guó)，種植率高達(dá)95%，種植面積也增加到600多萬(wàn)畝。

“第一次瓜子革命”——引進(jìn)美葵種子，在張永平一千多個(gè)日夜的全力奔忙下，獲得了巨大成功。

回想起那段艱難的時(shí)光，張永平不由感慨，“那時(shí)候，睡半夜起五更是常事，偶爾能吃上一頓泡面，我就覺得很幸福了?！?/p>

好在汗水沒有白流。

可是，如此喜氣洋洋的豐收盛況卻沒能持續(xù)太久。

2008年前后，張永平又陷入了深深的焦慮之中。

高產(chǎn)的美葵扛過了病蟲害，助力葵農(nóng)增產(chǎn)增收，卻敗給了廣大消費(fèi)者的嘴巴和味蕾。人們難以接受皮厚仁小、滋味寡淡的瓜子，少數(shù)追求品質(zhì)和口感的食客甚至都提不起購(gòu)買欲望。

而且，一家獨(dú)大的美葵企業(yè)一年賽一年地提高種價(jià)，最貴時(shí)，一粒種子竟賣到了七毛多。即便葵農(nóng)們?cè)鍪赵俣?，也架不住如此翻番上漲的種植投入。

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張永平眉頭緊鎖，消費(fèi)者的滿意度和農(nóng)戶的成本是市場(chǎng)折射出來的表象，這背后的問題則更為嚴(yán)峻和棘手。

農(nóng)以種為先。

美葵壟斷，往小了說是農(nóng)戶們收入不定，往大了說，則是國(guó)家食葵產(chǎn)業(yè)的存續(xù)和興盛與否都被別人拿捏在手中。

這一“卡脖子”的風(fēng)險(xiǎn)，萬(wàn)萬(wàn)不能聽之任之。

中國(guó)糧必須用上中國(guó)種。

葵花種業(yè)的翻身仗，勢(shì)必打響。

2009年，張永平創(chuàng)辦科研中心，在海內(nèi)外搜尋食葵種子，建立資源信息庫(kù)，組建團(tuán)隊(duì)開始研究適合國(guó)人口味的優(yōu)質(zhì)種子。

要從來自世界各地的眾多種子中，找到一顆或多顆適宜的葵種談何容易，而且后面的研究、育種、試種等一系列難關(guān)，每一項(xiàng)也都困難重重。

可是，張永平從未退縮半分。

一年后，他成立三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司，招攬了更多專業(yè)人才，一口氣投入8000多萬(wàn)，誓要培育出中國(guó)人自己的食葵種子。

正所謂，繩鋸木斷，水滴石穿。

九百多個(gè)攻堅(jiān)克難的晝夜，千萬(wàn)次迎難而上的試驗(yàn)之后，國(guó)產(chǎn)食葵SH363和SH361問世了。

這兩個(gè)新品種不僅產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、籽粒大、口感酥脆香甜，而且售價(jià)合理，每斤葵花籽還能多賣一塊錢。如此既節(jié)省了成本，又能實(shí)現(xiàn)每畝地500元到800元的增收，葵農(nóng)們簡(jiǎn)直樂開了花。

很快，三瑞的葵種便占據(jù)了國(guó)內(nèi)近三成的市場(chǎng)份額，并且再次帶動(dòng)了食葵行業(yè)的發(fā)展。

2016年，國(guó)內(nèi)食葵種植面積已擴(kuò)大到1100多萬(wàn)畝，葵花行業(yè)一片欣欣向榮。

張永平緊鎖的眉心漸漸舒展開來，憨厚的笑容也浮上了嘴角。

“第二次瓜子革命”大獲全勝！

國(guó)產(chǎn)種子實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)化和自主性，打破美葵10年壟斷，把“洋種子”驅(qū)逐出境，從此把葵花行業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中，不用再看美國(guó)的臉色，任其魚肉。

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經(jīng)此一戰(zhàn)，張永平“種子大王”的名聲越發(fā)響亮，三瑞農(nóng)科在他的帶領(lǐng)下逐步壯大，于2016年4月15日在新三板掛牌。

2017年11月，在食葵種業(yè)不斷深耕的三瑞，被隆平高科收購(gòu)，成為其一個(gè)重要的組成部分。

袁老對(duì)張永平及其團(tuán)隊(duì)一直期許有加，“國(guó)家的食葵走出國(guó)門，走向世界，就要靠你們了?！?/p>

近年來，我國(guó)葵花產(chǎn)業(yè)在種植面積、年產(chǎn)量、種子品質(zhì)等方面都遙遙領(lǐng)先于世界，但這一派生機(jī)盎然之下，仍存在著不少阻礙和困境。

由于連年種植，葵田里的土質(zhì)開始變差，養(yǎng)分失衡、病原菌叢生，許多種植區(qū)連續(xù)出現(xiàn)列當(dāng)、水銹病等病害，致使葵農(nóng)收益下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也受到阻礙。

除此之外，絕大部分農(nóng)戶往往只追求高產(chǎn)或抗病這樣的單一品質(zhì)，種植過程也多憑經(jīng)驗(yàn)，鮮少有人關(guān)注每畝地的收益是多少，也幾乎沒人思考能夠通過什么方法來實(shí)現(xiàn)再次增收。

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這兩大難關(guān)，被張永平喻為“第三次瓜子革命”，哪怕已年至花甲，他依舊放不下肩上的責(zé)任，更不曾停下向前的步伐。

他總是用一句話鞭策自己，鼓勵(lì)員工，“打造食葵，要像打造‘芯片’一樣不遺余力。”

張永平始終堅(jiān)信搞育種研究，需要仰仗科技，也離不開田間地頭，理論結(jié)合實(shí)踐嘛，正如袁老所說“電腦里長(zhǎng)不出水稻”，食葵亦是這個(gè)道理。

這些年來，他一邊帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷攻堅(jiān)克難、培育優(yōu)種，一邊想盡辦法將“科學(xué)種葵”的理念教授給農(nóng)戶們，還與諸多品牌、企業(yè)達(dá)成合作，讓百萬(wàn)葵農(nóng)的瓜子能以最高價(jià)被回收，獲得更多收益。

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2020年，抗列當(dāng)草害的食葵種子試種頗有成效，普通植株四周雜草叢生，而抗病植株周圍寸草不長(zhǎng)。全世界葵花專家都為之頭疼的列當(dāng)草害，就這樣被三瑞攻關(guān)成功。

想必在不久的將來，三瑞還會(huì)培育出更多的優(yōu)良品種。

當(dāng)代作家張賢亮在《河的子孫》中說，“籽種好，一半谷?！?/p>

種子是農(nóng)業(yè)的根本，也是一項(xiàng)極其重要的國(guó)家事業(yè)，它一頭關(guān)乎著百姓的生活安泰，一頭關(guān)乎著國(guó)家的糧食安全。

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只有將良種研發(fā)的自主性和種源的可控性，都緊緊地攥在自己手中，才能把飯碗牢牢地端穩(wěn)。

泱泱中華，良田萬(wàn)頃，中國(guó)人的五谷雜糧，要用中國(guó)自己的種子去種。

回望張永平這12年的艱辛歷程，他的每一個(gè)腳步，每一滴汗水，無(wú)一不是為葵而戰(zhàn)。

從中國(guó)葵花不向“洋”，到中國(guó)葵花享譽(yù)海外，從只身奮戰(zhàn)的孤勇者，到龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍人，他始終如斗士一般，用一片丹心和一腔赤誠(chéng)，為葵花產(chǎn)業(yè)搏得蓬勃生機(jī)，贏得長(zhǎng)久發(fā)展與持續(xù)進(jìn)步。

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小種子，大事業(yè)。

當(dāng)種業(yè)振興征程的號(hào)角吹響，正是一個(gè)個(gè)如張永平一樣的農(nóng)業(yè)工作者，為一粒種子拼盡全力、奮斗不息，是他們無(wú)私的付出和奉獻(xiàn)，讓偉大的祖國(guó)手里有糧，讓億萬(wàn)同胞心中不慌。

讓我們致敬和感謝，每一位為國(guó)家糧食而奮戰(zhàn)的“張永平”。