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9月14日，工信部召開(kāi)“新時(shí)代工業(yè)和信息化發(fā)展”系列新聞發(fā)布會(huì)，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員張曉峰介紹了食品工業(yè)相關(guān)情況。

↑工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員張曉峰介紹食品工業(yè)相關(guān)情況

張曉峰表示，2021年食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入從2012年的8.1萬(wàn)億元增長(zhǎng)到9.1萬(wàn)億元，一批重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)年?duì)I業(yè)收入超千億元，中糧躋身全球五大糧商。

中西部地區(qū)食品工業(yè)增加值占全國(guó)比重逐步提升，東北地區(qū)立足資源稟賦優(yōu)勢(shì)持續(xù)做大做強(qiáng)糧油、乳制品等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)?shù)據(jù)，全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢總體合格率連續(xù)5年保持在97%以上。

張曉峰介紹了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)情況。目前，平臺(tái)已接入企業(yè)的數(shù)量達(dá)到98家，覆蓋了全國(guó)企業(yè)戶(hù)數(shù)的80%以上，國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的90%以上，累計(jì)上傳產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)超過(guò)16億條。

數(shù)據(jù)查詢(xún)方式也在不斷豐富。已形成網(wǎng)頁(yè)、公眾號(hào)、小程序、國(guó)務(wù)院客戶(hù)端、國(guó)家政務(wù)服務(wù)平臺(tái)、市場(chǎng)監(jiān)管總局追溯協(xié)作平臺(tái)等多樣化的查詢(xún)矩陣。

工信部還推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)加大智能傳感器、在線采集裝置、投料控制系統(tǒng)等生產(chǎn)數(shù)字化技術(shù)手段的應(yīng)用。根據(jù)2021年全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，嬰幼兒配方食品合格率達(dá)到99.88%，已經(jīng)連續(xù)5年保持在99%以上。

下一步工信部將繼續(xù)完善嬰幼兒配方乳粉追溯體系，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋企業(yè)范圍，提升消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的認(rèn)可度。

紅星新聞?dòng)浾?王田

責(zé)任編輯 魏孔明 編輯 楊程