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在很多人的童年記憶里，《山海經(jīng)》絕對(duì)是一本熠熠生輝的神話讀物，那些光怪陸離的傳說(shuō)和形形色色的奇獸，給人留下了深刻的印象。

時(shí)至今日，這本書(shū)依然是各類(lèi)小說(shuō)取之不盡的素材寶庫(kù)。事實(shí)上，《山海經(jīng)》不單單是一本神話集合，它還是研究先民歷史的重要材料。

其中記載的很多珍禽異獸并非古人的憑空想象，而是真實(shí)存在的。

只是大千世界無(wú)奇不有，當(dāng)時(shí)的人對(duì)自然界的很多物種缺乏了解，才會(huì)因未知的恐懼把它們視作異獸。

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比如《山海經(jīng)·海外南經(jīng)》中記載的太歲就是真實(shí)存在的，這種在民間知名度頗高的不明生物，一直背負(fù)著各種玄奇神秘的光環(huán)，還被認(rèn)為“其性大兇，觸之不祥”。

一直到上世紀(jì)90年代，有人無(wú)意間發(fā)現(xiàn)真實(shí)存在的太歲后，在精密儀器的檢測(cè)下它的謎團(tuán)才被徹底揭開(kāi)。那么，所謂的太歲究竟是什么“東西”呢？

奇特的“太歲”

在中國(guó)民間，很多人認(rèn)為太歲是不祥之物，它有很多別名，比如“視肉”、“聚肉”、“肉靈芝”等。民間俗語(yǔ)中會(huì)把老百姓接連遭遇困難的狀態(tài)稱為“犯太歲”。

但是《山海經(jīng)》對(duì)太歲的記載又有不同，古代帝王認(rèn)為太歲是一種神藥，服用之后可以延年益壽。

堯、舜、禹、顓頊等上古傳說(shuō)中的帝王都頻繁食用過(guò)“視肉”。

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會(huì)出現(xiàn)這樣的差異也很正常，古代勞動(dòng)人民認(rèn)為皇帝是天子，是上天派來(lái)管理人間的代表。

一些神秘玄奇之物他們可以放心使用，但是普通人沒(méi)有這樣的命格，不小心接觸到很可能會(huì)招災(zāi)引禍。

根據(jù)民間傳說(shuō)和一些醫(yī)書(shū)典籍的記載，所謂的太歲是一種似肉非肉的東西，摸起來(lái)柔軟粘膩，吃起來(lái)很像肉，但是有一種奇異的香味。

而且它有一個(gè)非常神奇的地方，那就是可以再生。

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據(jù)悉，曾有人在獲得太歲后，割下來(lái)很大一塊用來(lái)煮湯。誰(shuí)知沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間，它就徹底復(fù)原，完好如初。

這種匪夷所思的表現(xiàn)加深了民眾對(duì)它的恐懼，將其視為不祥之兆。

同一種事物在不同人眼中看到的角度完全不同，普通人把能“自行生長(zhǎng)”的太歲當(dāng)作了邪物，不敢接觸。

但是很多玄學(xué)教派卻將其視為至寶，比如道教高人就把它當(dāng)作了可以延年益壽的天材地寶。

這個(gè)說(shuō)法在漢代風(fēng)行天下，道教的經(jīng)典名作《抱樸子》也有類(lèi)似記載，其中寫(xiě)道“久服太歲可以輕身不老”。

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古代中醫(yī)的很多觀點(diǎn)都受到道家學(xué)說(shuō)的影響，因此在不少醫(yī)書(shū)典籍中也對(duì)“太歲”推崇備至。

甚至李時(shí)珍在編寫(xiě)《本草綱目》的時(shí)候也對(duì)這個(gè)說(shuō)法深信不疑，鄭重其事地寫(xiě)道：“久食太歲，可輕身不老，延年神仙”。

因?yàn)橛辛恕渡胶＝?jīng)》和《本草綱目》的雙重背書(shū)，一直到今天，依然有不少人迷信太歲的神效。

雖然在科學(xué)的影響下，沒(méi)有人相信“太歲能長(zhǎng)壽”的無(wú)稽之談，但是相信它可以強(qiáng)身健體的還是大有人在，甚至不少人養(yǎng)生的方法就是把太歲泡水喝。

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在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，對(duì)于太歲的功效沒(méi)有人能明確否定，畢竟傳說(shuō)中可以“生死人肉白骨”的靈芝確實(shí)能強(qiáng)身健體。

在沒(méi)有接觸到太歲食物的情況下，科學(xué)肯定不能完全否定它的功效。

科學(xué)和虛無(wú)縹緲的神話傳說(shuō)不同，必須要經(jīng)過(guò)認(rèn)真的研究和嚴(yán)密的論證才能得出結(jié)論?？上г谛轮袊?guó)成立后40多年，生物學(xué)家一直沒(méi)找到真正的太歲，無(wú)法對(duì)其進(jìn)行研究。

一直到1992年，神秘的太歲才終于揭開(kāi)了它的面紗。

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太歲被正式發(fā)現(xiàn)

1992年8月22日早晨，陜西西安周至縣張寨村村民杜戰(zhàn)盟在渭河邊打撈浮柴，無(wú)意之中踩到了一團(tuán)軟乎乎的東西。

他定睛一看，發(fā)現(xiàn)水下是一團(tuán)外紅里白的“肉”。

杜戰(zhàn)盟起初以為是哪個(gè)村民不慎遺落在水中的，也沒(méi)覺(jué)得有什么異常，決定順手把這個(gè)“肉團(tuán)”帶回家中。

誰(shuí)知他一撈就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了，它比普通的肉要重很多，想從河流里撈出來(lái)并不容易。

一直等到下午，村民們陸續(xù)回來(lái)以后，杜戰(zhàn)盟才叫上熟悉的朋友一起把這個(gè)“肉團(tuán)”搬回了家中。

他們還特意稱了一下這個(gè)“肉團(tuán)”，發(fā)現(xiàn)竟然有22公斤，不禁嘖嘖稱奇。

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雖然看上去怪怪的，但是杜戰(zhàn)盟和朋友們也沒(méi)研究出什么名堂，最后還是決定把它當(dāng)作普通的肉。

當(dāng)天晚上，杜戰(zhàn)盟一家就從“肉團(tuán)”上割下了一塊吃了，味道其實(shí)挺不錯(cuò)的，有種淡淡的香味。

過(guò)了幾天，當(dāng)杜戰(zhàn)盟決定再次割肉的時(shí)候，卻驚訝地發(fā)現(xiàn)之前動(dòng)刀的地方已經(jīng)重新長(zhǎng)好了，而且他明顯感覺(jué)肉團(tuán)的要比之前大了一圈。

因?yàn)楹ε伦约菏且尚纳倒恚?strong>杜戰(zhàn)盟特意把“肉團(tuán)”重新過(guò)稱，誰(shuí)知它已經(jīng)長(zhǎng)到了35公斤。

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這個(gè)結(jié)果把杜戰(zhàn)盟嚇了一跳，覺(jué)得自己接觸到了什么不該碰的東西。

一家人在瑟瑟發(fā)抖中度過(guò)了一夜，第二天太陽(yáng)剛出來(lái)就忙不迭地跑到縣里報(bào)告了情況。

很快，周至縣發(fā)現(xiàn)“不明生物”的新聞就傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，沒(méi)過(guò)幾天就傳遍了整個(gè)陜西。

西北大學(xué)生物系教師楊興中在電視上看到新聞后，第一時(shí)間就奔赴杜戰(zhàn)盟家中，和一眾專(zhuān)家開(kāi)始了研究。

在經(jīng)過(guò)大量專(zhuān)家的觀察和研究后，大家一致認(rèn)為杜戰(zhàn)盟發(fā)現(xiàn)的這個(gè)“肉團(tuán)”就是醫(yī)書(shū)典籍中記載的太歲。

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至此，神秘的太歲終于露出了廬山真面目，它不再是神秘玄學(xué)中不可思議的存在，而是實(shí)實(shí)在在、可以進(jìn)行科學(xué)研究的自然產(chǎn)物。

一時(shí)之間，社會(huì)對(duì)它的關(guān)注度攀上了頂峰。大家迫切地想要知道，所謂的“太歲”到底是什么物種，它究竟是動(dòng)物還是植物，是不是真的具備延年益壽、強(qiáng)身健體的功效？

隨后，西安市抽調(diào)了由大學(xué)教授和科研骨干組成的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)去研究“太歲”，準(zhǔn)備一舉攻克這個(gè)千古之謎。

或許是好事多磨，對(duì)“太歲”的研究一開(kāi)始進(jìn)行得非常順利，后來(lái)卻因?yàn)榧夹g(shù)的限制陷入了瓶頸。

最終，此次科研只揭開(kāi)了“太歲”的部分真相，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，是其中的三分之一。

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根據(jù)研究檢測(cè)的結(jié)果，太歲樣本有三分之一的部分為“大型黏菌復(fù)合體”。所謂的黏菌介于動(dòng)物和真菌之間，是一種比較低等的生物。

它以周邊環(huán)境和空氣中的真菌以及細(xì)菌為食，可以在短時(shí)間內(nèi)完成大量繁殖，這就是太歲能自行生長(zhǎng)的原因。

根據(jù)專(zhuān)家的意見(jiàn)，太歲其實(shí)就是一個(gè)大型的黏菌復(fù)合體。

不過(guò)這個(gè)說(shuō)法是不完整的，因?yàn)槭艿皆O(shè)備和限制，太歲中有將近7成的不明物質(zhì)沒(méi)有檢測(cè)出來(lái)，而且它的黏菌到底有哪些也不清楚。

太歲的“真實(shí)身份”一直到2010年才正式公布。

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太歲到底是什么

進(jìn)入21世紀(jì)后，我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)研究都取得了很大的進(jìn)步，尤其在生物領(lǐng)域更是如此。有了更加先進(jìn)設(shè)備的加持，專(zhuān)家教授對(duì)太歲的研究也開(kāi)始逐步深入。

到了2007年，西北大學(xué)對(duì)太歲的研究取得了突破性的成功，他們利用“有飼培養(yǎng)技術(shù)”分離出了樣本中的主要黏菌，分別是“疣孢蓋皮菌”和“扁墊雙皮菌”。

不過(guò)這兩種黏菌在自然界是廣泛存在的，沒(méi)有什么值得研究的地方。

與此同時(shí)，西北大學(xué)還發(fā)現(xiàn)在太歲中還包含了青霉菌、曲霉菌、木霉菌等18種類(lèi)群的真菌。

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研究到了這個(gè)階段，有關(guān)太歲的黏菌復(fù)合體到底包含了哪些內(nèi)容，已經(jīng)基本上被掌握，剩下的就是那7成的不明物質(zhì)。

在之后的幾年里，西北大學(xué)對(duì)太歲的研究一直在有條不紊地推進(jìn)中，到2010年，困擾了專(zhuān)家十幾年的難題終于被攻克。

他們采取了特殊的分離純化處理方式，把太歲中剩余的不明物質(zhì)提取出來(lái)，通過(guò)各種精密儀器的檢測(cè)對(duì)比之后，發(fā)現(xiàn)這超過(guò)7成的“神秘物質(zhì)”其實(shí)就是聚乙烯醇。

后者其實(shí)并不是什么稀罕的東西，屬于早就被廣泛使用的一種化工材料，很多人生活中都接觸過(guò)。它其實(shí)是生產(chǎn)粘合劑、乳化劑、吸水劑和眼藥水的重要材料。

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至此，有關(guān)太歲的謎團(tuán)就剩下了最后的一個(gè)，為什么它會(huì)含有聚乙烯醇這種有機(jī)化合物？

究竟是它天生具備了生產(chǎn)此類(lèi)物質(zhì)的機(jī)制還是在后天吸收的，如今西北大學(xué)對(duì)太歲的研究就集中在這個(gè)方面。

前兩年，科學(xué)家們完成了太歲的徹底分離解析，在黏菌和聚乙烯醇之外又發(fā)現(xiàn)了少量的多糖物質(zhì)。

它們的具體功效雖然還有待查驗(yàn)，但是所謂“太歲是第四種生命形式”的說(shuō)法已經(jīng)不攻自破。

這樣看來(lái)，所謂的太歲其實(shí)就是黏菌、霉菌、聚乙烯醇和多糖的結(jié)合體，全部都是人類(lèi)早已發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)。

搞清楚了它的構(gòu)成后，民間傳說(shuō)里那些神秘的特性自然是子虛烏有了。

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延年益壽只是騙局

雖然太歲的科學(xué)構(gòu)成已經(jīng)被研究透徹，但是民間有關(guān)它的種種神異說(shuō)法還是頗為熱門(mén)。

甚至很多人還在堅(jiān)信太歲是可以延年益壽的，會(huì)從網(wǎng)上高價(jià)購(gòu)買(mǎi)來(lái)泡水喝。

其實(shí)只要看看太歲的成分構(gòu)成就能知道，它和延年益壽、甚至強(qiáng)身健體都沒(méi)什么關(guān)系。而且，它很可能是對(duì)身體有害的。

首先，構(gòu)成太歲的物質(zhì)里有七成以上都是聚乙烯醇，而根據(jù)世衛(wèi)組織給出的數(shù)據(jù)，后者是3級(jí)致癌物。在日常生活中，它幾乎不會(huì)出現(xiàn)在和食品沾邊的領(lǐng)域。

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如果專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)太歲來(lái)泡水喝，很可能會(huì)提升癌癥的發(fā)病率，不僅不能強(qiáng)身健體，甚至有可能危及生命。

而且迄今為止，國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)生了多起服用太歲導(dǎo)致食物中毒的新聞，這些新聞的主角都在網(wǎng)絡(luò)中購(gòu)買(mǎi)了所謂的“太歲”，而這些產(chǎn)品全部重金屬超標(biāo)，尤其是鉛、鉻、砷等元素含量極高。

根據(jù)西北大學(xué)的研究，太歲中并沒(méi)有如此多重金屬元素，為什么這些人購(gòu)買(mǎi)之后會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題？

這是因?yàn)?，如今網(wǎng)絡(luò)中售賣(mài)的所謂太歲基本上都是偽造的，很難找到真品。

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這些贗品都是經(jīng)過(guò)化學(xué)加工后制造而成的，其實(shí)在知道它的主要構(gòu)成是聚乙烯醇和黏菌之后，要做到這一點(diǎn)并不難。

這樣假冒偽劣的“太歲”不僅含有大量對(duì)人體有巨大危害的添加劑，重金屬含量也超標(biāo)嚴(yán)重。

作為民間傳說(shuō)中存在感極高的一種神秘生物，太歲在建國(guó)之后40多年都沒(méi)有過(guò)真正的食物樣本，一直到1992年才被正式發(fā)現(xiàn)。

足以證明，它在自然界的數(shù)量是極其稀少的。

即便是在陜西發(fā)現(xiàn)太歲樣本后，后續(xù)的30年里，獲得官方認(rèn)可的太歲真品也非常稀少。

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但是各路民間小道消息里，很多地區(qū)發(fā)現(xiàn)的太歲林林總總加在一起卻有著非常龐大的數(shù)量，甚至比過(guò)去2000多年發(fā)現(xiàn)得多。

仔細(xì)想想就會(huì)知道，這幾乎是完全不可能的。因此，凡是能買(mǎi)到的所謂太歲都不用去檢測(cè)，基本都是偽造的。

而且前面也說(shuō)過(guò)了，即便是真正的太歲，也不過(guò)就是菌落和有機(jī)化合物的集合體，不僅對(duì)人體沒(méi)有任何好處，還有可能帶來(lái)危害。

無(wú)論怎樣，傳說(shuō)就只是傳說(shuō)，最終還是要相信現(xiàn)代科學(xué)。

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結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，太歲的發(fā)現(xiàn)確實(shí)具備很重要的意義，對(duì)它進(jìn)行科學(xué)地研究和檢測(cè)，確實(shí)能給不少領(lǐng)域帶來(lái)幫助。

但是老百姓還是要對(duì)它有清晰的認(rèn)識(shí)，不要因?yàn)閯e人的盲目吹捧就跟風(fēng)食用。而且在混亂復(fù)雜的市場(chǎng)下，普通人買(mǎi)到正品的可能性微乎其微。

不少血淋淋的例子已經(jīng)證明，很多問(wèn)題往往就是病從口入，所以每個(gè)人在飲食方面都要多加注意。

如果對(duì)一些稀奇古怪的養(yǎng)生偏方感興趣，一定要詢問(wèn)醫(yī)生后再?zèng)Q定是否使用。