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本文來源：時代周報 作者：陳玖陽

近日，“浙江義烏要求商戶下架檳榔”沖上熱搜，當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局在9月20日上午，義烏市市場監(jiān)督管理局工作人員回應極目新聞記者稱，近期收到了上級有關部門要求，浙江省內的食品經營者不得銷售食品包裝和標簽標識的檳榔制品。

9月19日，四川南充市營山縣市場監(jiān)督管理局也發(fā)布消息說，要有效監(jiān)管檳榔制品銷售行為。稍早的7月29日，四川廣元也對檳榔制品進行檢查，表示要將消除檳榔對未成年人的影響納入常態(tài)化監(jiān)管。

與之相關的另一個消息是，36歲歌手傅松于2022年9月16日因患口腔癌醫(yī)治無效而去世。去世前，這位從《快樂男聲》出道的湖南籍藝人，曾多次發(fā)視頻勸解網友遠離檳榔。

在視頻中，他的右臉有口腔癌長出的腫瘤，其中部分瘤體已經潰爛，導致他張口困難，在社交平臺上，他說：“如今，我的嘴巴再也唱不出那個旋律了。”

他還表示，這已是第三次口腔癌復發(fā)，是嚼6年檳榔所致。

傅松未患病前 圖片來源：資料圖片

早在2003年，國際癌癥研究機構就已確定檳榔和砒霜、煙草和酒精等屬于一類致癌物，醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，長期嚼食檳榔易對口腔黏膜造成機械創(chuàng)傷，導致口腔粘膜下纖維化，這是一種癌前病變。

此外檳榔里的化學物質經咀嚼后，形成亞硝基，這也是一種致癌物質。因此，口腔癌的發(fā)病和長期咀嚼檳榔的行為呈正相關。

2018年湖南湘雅醫(yī)院官網發(fā)文稱，“在口腔頜面外科50位住院患者中，有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史”。

即便如此，坊間仍流傳著“檳榔加煙，法力無邊；檳榔泡酒，永垂不朽”的說法，社交媒體上，有網友描述第一次吃檳榔的感受，“像喝醉了一樣，胸悶氣短，好像要窒息了”，但仍有人在勸說下繼續(xù)嘗試，并最終成癮。

在社會呼吁監(jiān)管檳榔產銷的另一邊，這個小果子的產值，在2018年已經達到了781億元，僅海南，2020年檳榔產值就達到146.8億元。

“興奮”的檳榔

在一次訪談節(jié)目里，《一嚼兩千年》的作者曹雨說起當時做檳榔調研的時候，發(fā)現(xiàn)開長途車的司機很喜歡嚼檳榔，得到的反饋信息是嚼檳榔可以提神。

后來他們反問對方，為什么不喝咖啡或者紅牛之類的飲料呢，對方說：上廁所麻煩。

樸素的答案里就含有一個鮮為人知的信息：檳榔是世界上第四大最常用的精神活性物質，僅次于酒精、尼古丁和咖啡因。

對于這一活性成分，南方醫(yī)院口腔科主治醫(yī)生龔振東向時代周報記者說，檳榔的重要成分是生物堿，其中包括檳榔堿和檳榔次堿。食用檳榔后，嚼食者會在五分鐘內會面部紅潤、身體發(fā)熱、微微出汗，并產生舒適甚至興奮感，這種感受將持續(xù)約2～3小時，這也就是人們說檳榔提神的運作機制。

檳榔加工過程中會添加生石灰等添加劑 圖片來源：廣告截圖

和所有的精神活性物質一樣，提神也就意味著成癮性。而為了追求“刺激”，人們還將煙酒和檳榔一起使用。龔振東認為，這類行為具有更強的成癮性，以及較強的口腔癌的致病性。

近年來，龔振東發(fā)現(xiàn)，因嚼檳榔而產生口腔問題的30歲左右的患者越來越多，這其中，令他印象深刻的，是一位失業(yè)在家打游戲每日吃約10包檳榔的青年患者，這位患者，張口度才2指寬，口腔黏膜嚴重受損，而后被確診為口腔癌。

他建議，嚼食者應“趕緊戒掉檳榔”，并定期復診，檢測口腔黏膜的狀況，如果有長期不愈合、外生漸大的腫塊等病變時，應注意口腔癌的患病風險。

因此檳榔在某些國家和地區(qū)，被禁止銷售，甚至土耳其、澳大利亞，新加坡、阿聯(lián)酋、加拿大等國將檳榔認定為毒品，攜帶檳榔入境可能會因為違反當?shù)胤啥硐萼蜞簟?/p>

中國駐伊斯坦布爾總領館提醒，有多名中國公民帶檳榔到土耳其而身陷囹圄 圖片來源：廣州禁毒

而在更早的1994年，廈門市政府就發(fā)布了《關于在本市轄區(qū)內禁止生產、銷售和食用檳榔的通告》，禁止在市轄區(qū)生產、銷售和食用檳榔。

從海南到湘潭

湘潭坊間曾戲言檳榔的神奇——飽能使之饑，饑能使之飽。

這是對檳榔功效的另類解讀，在早期，檳榔的確是以藥的形態(tài)被民間所知。中國最早記錄的檳榔可追溯到東漢楊孚《異物志》，此外，唐劉恂《嶺表錄異》和明朝李時珍所著《本草綱目》均對檳榔有記載。

其功效大抵都是抵御寒冷、祛除濕熱，這符合中國南方的養(yǎng)生邏輯。

檳榔的藥用價值 圖片來源：資料圖片

但奇怪的是，這種生長在海南到一帶的熱帶果實，為何在地處亞熱帶的內陸地區(qū)——湖南湘潭大行其道。

根據(jù)曹雨介紹，中國歷史上主要產自海南的檳榔，會被分為榔青、榔咸、榔干、榔玉四個類別，分別指的是新鮮檳榔，鹽漬檳榔、干檳榔和檳榔芯。除了檳榔芯入藥以外，其他的基本上以嚼食為主。

從《粵海關志》中的記載也可以發(fā)現(xiàn)，廣東地區(qū)的各個海關，也會對來自海南的檳榔收稅，稅率和茶葉相近，高于八角和茴香，并且對于金鑲烏木的檳榔箱會收重稅，每個相當于玉器兩件。

由此可見，檳榔在早期屬于高級消費品，并不是尋常百姓在茶余飯后可以輕易享用的果實，在這個背景中，運輸檳榔和銷售檳榔就成了一項產業(yè)，而檳榔運輸由廣州北上，在被湘江環(huán)繞的湘潭集散，這上也是中國早期湖湘地區(qū)中藥運輸線路。

檳榔青果 圖片來源：資料圖片

因此湘潭，曾經是一個中藥集散之地。

改變大約發(fā)生在1854年前后，太平天國被湘軍圍剿而戰(zhàn)敗湘潭，得勝的湘軍在湘潭休整的時候，發(fā)現(xiàn)了因為商家逃難而留下的大量檳榔，這種原本只有富貴人家才能吃到的果實，被湘軍盡情享用，因此湘潭檳榔得以留名。

而隨著晚清發(fā)生的各種轉變，檳榔的貿易和習俗最終被局限在了湘潭，也就是現(xiàn)在的湖南省境內。

而到了近代，這種沒有稅收優(yōu)勢的農作物品種，在海南一度被種植橡膠積壓，而隨著橡膠市場的飽和，海南檳榔的種植又逐漸恢復。

到了最近十數(shù)年，得益于物流和商品銷售模式的快速發(fā)展，檳榔和煙酒一樣，變成了隨處可見的商品，淘寶某牌的“枸杞檳榔”，30元便可購買100顆，按照長期使用者一天20顆的用量，一包檳榔可吃5天。

檳榔成癮者接受電視采訪稱，“想戒掉太難了”。視頻截圖

這讓有抽煙、飲酒習慣、甚至未成年人更易成為檳榔成癮者。

檳榔難控

嚼食檳榔群體的擴張，刺激了檳榔產業(yè)的發(fā)展。

有媒體報道，2000年至2020年，國內檳榔產業(yè)產值年增速近30%。截止到2021年9月，我國現(xiàn)存檳榔相關企業(yè)超2.5萬家，排名前七的城市均在湖南，依次是長沙、益陽、湘潭、株洲、常德等地。

2017年，僅湖南的檳榔產業(yè)的產值規(guī)模已近300億元，占全國總產值的四分之三，僅湘潭從事檳榔加工的規(guī)模企業(yè)就有30多家，就業(yè)人員近30萬人。

對此，湖南省一些地方也出臺了相應的激勵政策，以促進檳榔產業(yè)規(guī)模的增長。

隨著產業(yè)擴張，部分檳榔企業(yè)也將工廠設在檳榔種植的原產地——海南。比如2003年成立的口味王，其9個生產基地分布于湖南、海南兩省，甚至提供了三萬人的就業(yè)。

在提倡健康生活和發(fā)展經濟的兩個維度下，無論是在湖南還是海南，檳榔產業(yè)的發(fā)展都陷入了進退兩難的境地。

與綜合稅率60%香煙不同，作為普通食品被銷售的檳榔，一直只需交低額稅費。2020年7月，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會表示，“食用檳榔產業(yè)鏈已初具規(guī)模，全產業(yè)鏈收入超過600億元，年上繳稅收約8億元。”

和較低的稅率相比，檳榔樹的結果卻很高，因此售價最高能達進貨價的幾十倍，對于檳榔企業(yè)而言，銷售檳榔利潤可觀。

高利潤也讓檳榔走向了營銷的快車道，有檳榔企業(yè)連續(xù)三年獨家冠名了2017—2019年湖南衛(wèi)視春晚。

但由于檳榔的危害，對檳榔的監(jiān)管措施也日益嚴格。2019年3月，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會曾發(fā)布《關于停止廣告宣傳的通知》，要求所有企業(yè)即日起停止國內全部廣告媒體宣傳，但此通知為行業(yè)自律的表態(tài)，并不具有實際約束力，因此效果并不理想。甚至在2021年，還迎來了新一輪宣傳高峰。

檳榔廣告一度以新潮、前衛(wèi)風格呈現(xiàn) 圖片來源：廣告截圖

直到2021年9月，國家廣播電視總局發(fā)布了關于停止利用廣播電視和網絡視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知后，檳榔的宣傳熱潮才有所平息。

副作用總是在長期嚼食檳榔之后才會出現(xiàn)，盡管宣傳熱潮退卻，但嚼食習慣卻無法立即“暫停”。截止到2021年8月，全球的檳榔消費者已達一億人，海南有約38.42%的人習慣嚼檳榔；湖南更是有近2600萬人喜愛嚼檳榔，占到湖南總人口的30%。

一項研究預測，到2030年，檳榔在全國范圍內造成的醫(yī)療負擔可能超過2000億元，將大大抵消檳榔產業(yè)帶來的經濟效益。

“貪吃”檳榔，真的不酷。