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2023-01-31
天價進口鹽，正在瘋狂收割中國人
更新時間：2022-10-05 21:00:15作者：智慧百科
文 | 華商韜略 木木
一瓶400g出頭的食鹽，動輒售價100多元人民幣，比國產(chǎn)普通食鹽竟然貴了60多倍！
售價如此離譜的進口鹽，為什么頗受追捧？
只聽名字，這些商品就能讓消費者眼花繚亂：喜馬拉雅粉鹽、美國夏威夷火山紅鹽、法國灰鹽、波斯藍鹽、塞浦路斯晶片海鹽……
細看不難發(fā)現(xiàn)，這些高價鹽都標明了產(chǎn)地，無論是喜馬拉雅還是夏威夷火山，總之人跡罕至的地方，總是聽起來就透著一股高大上的范兒。
在外包裝上，這些高價鹽也是下足了功夫。
相比于普通國產(chǎn)食鹽簡單的袋裝模式，這些高價鹽通常被裝在精致的玻璃瓶中，瓶身貼有各國文字的標簽，透出粉色、灰色、藍色等晶瑩剔透的鹽粒，再加上商家精心設(shè)計、拍攝的廣告圖片、視頻，讓一瓶鹽也有了“奢侈品”的味道。
圖片來源：The Spice Lab 官網(wǎng)
當然進口鹽在商品名稱里帶上產(chǎn)地，不僅僅是為了顯得與眾不同。
無論是來自喜馬拉雅還是夏威夷火山，這類食鹽都號稱產(chǎn)量稀少、天然無污染、富含多種礦物質(zhì)、具備更高的營養(yǎng)價值。
例如美國公司The Spice Lab推出的一款黑鹽，據(jù)說是來自天然的有機木炭提取物，富含“火山活性炭礦物質(zhì)”，425克一袋，促銷價都高達169元；
塞浦路斯晶片海鹽則宣稱來自塞浦路斯?jié)夂Ｋ恼舭l(fā)；
法國灰鹽則是從法國的凱爾特海提取而來，含水量較高，富含礦物質(zhì)；
另外一款時下最受追捧的喜馬拉雅粉鹽，商家宣傳稱是在喜馬拉雅山脈巖基蘊藏2億年的鍍金礦石中開采，氯化鈉98%以上，還包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等80多種人體所需礦物質(zhì)，是名副其實的“鹽中之王”。
至于對人體健康有多大益處？商家的宣傳也是五花八門，有的稱能夠“為腎臟適當減輕負擔”、有的能夠“建立身體平衡”，有的甚至還能改善皮膚狀況、緩解肌肉酸痛......
更重要的是，這些商家非常懂得目標用戶的消費心理。
在小紅書、抖音、知乎、公眾號等社交媒體上，能看到不少“品質(zhì)生活博主”利用文字、圖片、視頻來宣傳這類食鹽，各種照片、種草筆記和短視頻動輒能有過萬的點擊量。
一些網(wǎng)紅打出了“少吃鹽，吃好鹽”的口號，讓受眾有了“下單一瓶進口鹽，立馬過上高品質(zhì)生活”的錯覺。
上述產(chǎn)品真的如廣告所說，產(chǎn)地稀缺、天然無污染、具有極高營養(yǎng)保健價值嗎？
其實國內(nèi)不少專家曾屢屢對此提出異議。
首先大部分進口高價鹽所謂的產(chǎn)地稀缺、天然無污染都無據(jù)可考，因為消費者很難追根朔源，真的去查證一款食鹽的真實產(chǎn)地和提煉過程。
有專家接受采訪時稱，食用鹽的主要成分都是氯化鈉，其他成分含量很少，而且僅以普通人每天的食鹽攝入量，補充的礦物質(zhì)和微量元素基本可以忽略不計。
《吃的真相》一書作者、食品研發(fā)、科普博主云無心也在自己的微博上表示，“鹽的唯一價值就是提供咸味。除此之外的其他‘附加’功能，要么是忽悠，要么是用‘效率低而價格高’的方式去實現(xiàn)” 。
他將購買高價鹽的行為比作“本來花200元可以請個小工搬完的一堆磚，非要花200000元請個網(wǎng)紅去搬。”
此外還有專家質(zhì)疑，一噸鹽的成本通常低于800元，按照這些進口食鹽的價格，整體毛利率可能高達百分之幾百甚至上千。
例如上文提到的The Spice Lab，官網(wǎng)售出的各類食鹽促銷價一般不到8美元，而在國內(nèi)售價動輒160-190元人民幣。
我國是食鹽需求大國，盡管產(chǎn)鹽量高，但仍需大量進口。
根據(jù)2020年相關(guān)數(shù)據(jù)，中國食用鹽進口數(shù)量為13.3萬噸，其中從澳大利亞進口12.9萬 噸；其他鹽進口數(shù)量503萬噸，總進口金額超過10億人民幣。
如此龐大的消費市場，加之超高的毛利率，讓人很難不懷疑這場“品質(zhì)生活”噱頭的背后，是否只是一場商業(yè)資本的炒作。
雖然也有網(wǎng)友稱，高價買進口鹽只為了博個好口感，并不在乎真正的營養(yǎng)價值，但更多人或許確實該掂量掂量這樣的“智商稅”是否還要繼續(xù)繳下去了。
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