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2023-01-31
中外搞雙標(biāo)？海天再回應(yīng)！“醬油茅”失色
更新時間：2022-10-07 18:47:25作者：智慧百科
撰文|杠桿游戲團(tuán)隊
摘要：何時重返神壇（歡迎關(guān)注杠桿游戲）
十一假期，“醬油茅”海天味業(yè)再上熱搜，這次因為“雙標(biāo)”。
此前，有網(wǎng)友在社交平臺上曬出國外多地售賣的海天醬油配料表上只有水、大豆、小麥等天然原料，沒有添加劑，而國內(nèi)銷售的海天醬油的配料表顯示加了較多添加劑，包括增味劑、防腐劑和甜味劑。
此后，海天味業(yè)發(fā)布聲明稱，公司產(chǎn)品所含的食品添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)以及法規(guī)要求。并強調(diào)“部分短視頻賬號利用大眾對于食品安全的關(guān)注制造焦慮和恐慌，在網(wǎng)絡(luò)上制造并且散播謠言，嚴(yán)重?fù)p害了公司品牌形象，其言行己構(gòu)成對公司名譽權(quán)的嚴(yán)重侵害?！?/p>
不過，事件并未因此平息，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上持續(xù)發(fā)酵。
10月5日，海天味業(yè)在其微信公眾號再次發(fā)文表示，食品添加劑廣泛應(yīng)用于世界各國的食品制造中，各國對食品添加劑均有明確的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)本身沒有高低之分、優(yōu)劣之別?！笆澜绺鲊恼?guī)食品企業(yè)都會依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性，合法合規(guī)使用食品添加劑，并且按規(guī)定標(biāo)識清楚。”
這些道理都對，可如果說服不了消費者都白搭。消費者擔(dān)憂的并不是合理使用，而是濫用，不該用的食品用了。質(zhì)疑不是今天才有，海天也不是第一家受質(zhì)疑的企業(yè)?？梢哉f爭議一直都在，哪怕沒有海天，這樣的消費意見也會在別的食品、別的品牌上表達(dá)出來。
值得注意的是，海天味業(yè)也推出了沒有添加劑的醬油產(chǎn)品，以“0金標(biāo)生抽”為例，其配料表為水、非轉(zhuǎn)基因大豆、食用鹽(未加碘)、小麥、白砂糖、酵母提取物等。詳情頁中標(biāo)明本產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中0添加防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、甜味劑(三氯蔗糖、安賽蜜)、味精、脫脂大豆。不過，這些產(chǎn)品的售價往往比普通醬油更高。
那么，是否添加了添加劑的醬油不利于健康？對此，海天味業(yè)沒有在兩份聲明中給出明確答案。
海天味業(yè)的歷史要從1955年說起，彼時佛山25家古醬園謀略合并重組，新組建的廠命名為“海天醬油廠”。
1994年海天轉(zhuǎn)制，從國有企業(yè)變身為市屬全民所有制企業(yè)，1995年成為國有參股的有限責(zé)任公司——佛山市海天調(diào)味食品有限公司。2010年11月，海天調(diào)味有限整體變更為股份有限公司。
分產(chǎn)品看，海天味業(yè)的醬油依然是重頭戲，以最新半年報為例，數(shù)據(jù)顯示，其醬油業(yè)務(wù)2022上半年營收74.93億元，但同比增速不及平均，為6.8%，似乎是上市以來首次出現(xiàn)個位數(shù)增長？
第二大產(chǎn)品蠔油的同比增速更低，為3.7%，營收22.09億元；調(diào)味醬產(chǎn)品則同比增速為負(fù)3.6%，營收14.22億元。調(diào)味醬、蠔油的表現(xiàn)低于預(yù)期，主要是這兩種產(chǎn)品餐飲渠道的占比較高，而二季度疫情原因餐飲需求回落，大包裝產(chǎn)品下滑。
增速最快的是其他品類，同比增長39%，營收為15.64億元。其他產(chǎn)品高增長則有收購公司（浙江久晟、紅河宏斌）并表的影響。
值得注意的是，2022上半年，海天味業(yè)的毛利率繼續(xù)下行，同比減少2.68個百分點，為36.63%。這個毛利率水平，如果按年來算的話，蜜妹看了下至少是近9年來最低。
曾經(jīng)，海天味業(yè)的財富快車一路狂飆。
2014年，海天味業(yè)上市，發(fā)行價為51.25元/股，2020年其股價一度高達(dá)203元/股，6年時間，其市值突破6000億元，翻了11倍左右。
同年海天味業(yè)的市值曾趕超中石化，市盈率曾超100倍，創(chuàng)造了新的財富神話。
如今，“醬油茅”略顯失色，增速回穩(wěn)但仍在歷史低位、毛利率承壓明顯、產(chǎn)品方面，醬油的依賴程度很高，新產(chǎn)品發(fā)力，但成效如何仍需觀察。
而今年，在杠桿游戲印象里，海天味業(yè)的風(fēng)波似乎有點多。尤其是8月份的微博“禁言”事件，還涉及了政治立場。海天味業(yè)能否重返神壇？