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“送兒子去北大，店鋪歇業(yè)，喜糖自取”，還記得那個(gè)豪橫地在自家雞蛋灌餅店門口掛出橫幅的彭爸爸嗎？今年8月底，他17歲的小兒子彭翔宇以683分的高考成績(jī)被北京大學(xué)工學(xué)院錄取，彭爸爸在店門口掛出橫幅，引來(lái)不少網(wǎng)友關(guān)注，大家紛紛表示：隔著屏幕都能感覺到父母的驕傲！近日，彭爸爸再次來(lái)到北大，這一次他受邀參加北京大學(xué)2022國(guó)慶校園美食文化節(jié)，給北大的學(xué)子們做雞蛋灌餅，還把自己烤餅的技藝傳授給食堂的面點(diǎn)師傅們。

網(wǎng)紅爸爸再次來(lái)到北大

這一次他給北大學(xué)子們烤灌餅

剛剛過(guò)去的國(guó)慶假期，北大的校園里熱鬧非凡，美食飄香。10月1日至10月4日，北京大學(xué)舉辦了校園美食文化節(jié)，邀請(qǐng)了清華大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、中國(guó)石油大學(xué)等9所高校大廚齊聚北大各大食堂特設(shè)的美食專窗，制售大廚們的拿手特色菜肴?！扒迦A傳統(tǒng)燒茄子”“超大個(gè)姬松茸半只雞米線”“花雕醉香肘”……一道道佳肴讓同學(xué)們垂涎有滴。在這場(chǎng)熱熱鬧鬧的北大美食文化節(jié)里，還加入了一個(gè)彩蛋：今年8月底，曾經(jīng)掛出“送兒子去北大，店鋪歇業(yè)，喜糖自取”這個(gè)霸氣橫幅的雞蛋灌餅小吃店店主彭師傅也來(lái)啦！他入駐北大農(nóng)園食堂，給北大學(xué)子們制作美味的雞蛋灌餅！

彭爸爸因在自家雞蛋灌餅店門口掛橫幅走紅網(wǎng)絡(luò)

彭爸爸告訴記者，國(guó)慶前夕，他接到北大餐飲中心的邀請(qǐng)要去參加美食節(jié)，“因?yàn)檫M(jìn)校園要提前隔離7天，所以我21日就到了北京，28日解除隔離后進(jìn)了校園。進(jìn)北大后我就到北大農(nóng)園食堂開始帶‘徒弟’了，和工作人員交流，把我做雞蛋灌餅的流程和技藝都教給他們。29日、30日兩天，我們基本上都在為美食節(jié)做準(zhǔn)備。10月1日美食節(jié)正式開幕，很多學(xué)生過(guò)來(lái)吃雞蛋灌餅。每天到飯點(diǎn)大概會(huì)有幾十位同學(xué)在我的窗口排隊(duì)，不光是我，每一個(gè)窗口都有幾十位學(xué)生在排隊(duì)，同學(xué)們都很熱情，甚至有人和我合影。不僅有學(xué)生，還有老師來(lái)光顧?！?/p>

彭爸爸給北大學(xué)子們做雞蛋灌餅

彭爸爸說(shuō)，每天差不多能賣出1000個(gè)雞蛋灌餅，“比我在老家時(shí)的工作量大多了！”彭爸爸笑著補(bǔ)充道：“因?yàn)槊刻礻?duì)伍太長(zhǎng)，我兒子都沒(méi)過(guò)來(lái)吃我做的雞蛋灌餅，他嫌隊(duì)伍太長(zhǎng)了！”不過(guò)，每天飯點(diǎn)之前，彭翔宇會(huì)到食堂去見見爸爸，然后父子倆說(shuō)一會(huì)兒話，等到了飯點(diǎn)，爸爸開始做灌餅，兒子就回去了，“我倆一天能見一次面，說(shuō)說(shuō)話，我覺得挺好的，本來(lái)上次送他來(lái)學(xué)校的時(shí)候，因?yàn)榉酪哒呶疫€沒(méi)能進(jìn)學(xué)校呢！感覺這次正好又給我個(gè)機(jī)會(huì)看看兒子！”

第一位被邀請(qǐng)的家長(zhǎng)

“學(xué)校很有人情味，我要賣力做餅”

這次加入美食節(jié)，是彭爸爸第一次進(jìn)入北大校園，“這幾天因?yàn)闀r(shí)間比較匆忙，我還是沒(méi)有認(rèn)真地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)北大，一直在食堂忙活了。目前，食堂里負(fù)責(zé)面點(diǎn)的五六位師傅都已經(jīng)熟練地掌握了烤灌餅的技術(shù)了，我任務(wù)完成了也就回來(lái)啦！以后孩子們?cè)趯W(xué)校里，也能吃到我們‘彭氏’口味的灌餅啦，我覺得特別自豪！”

彭爸爸受邀參加北京大學(xué)校園美食文化節(jié)

彭爸爸還告訴記者，“北大餐飲中心的工作人員告訴我，我是第一個(gè)被邀請(qǐng)到北大食堂做美食的家長(zhǎng)，以后可能要做一個(gè)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)來(lái)到北大做美食。我覺得這個(gè)想法特別有人情味也特別接地氣！我來(lái)到這里，不僅是做一個(gè)烤餅師傅，更是作為一個(gè)家長(zhǎng)代表進(jìn)入學(xué)校來(lái)看看我們2022屆的新生！看到孩子們?cè)谶@里吃好、住好、學(xué)好，我也放心啦！我做的灌餅，可以說(shuō)是我作為家長(zhǎng)給孩子們的問(wèn)候吧！”

彭爸爸在北大食堂很受歡迎

記者看到，得知彭師傅去北大做灌餅的消息，不少網(wǎng)友留言鼓勵(lì)：“看到彭師傅在那里很感動(dòng)，家長(zhǎng)應(yīng)該很放心把孩子交給這樣有人情味的學(xué)校！”“一定要去打卡，嘗嘗網(wǎng)紅灌餅的味道！真香！”“沾沾彭師傅的喜氣，也為淳樸的彭師傅點(diǎn)贊！”

在北大偶遇“韋神”

看到圖書館總是深夜亮著燈

彭爸爸說(shuō)，這次去北大，也對(duì)北大有了很深刻的認(rèn)識(shí)：“我覺得年輕人的世界多姿多彩，充滿了陽(yáng)光。我一路從校門口到食堂，看到宣傳海報(bào)上面寫著北大辦的許許多多的活動(dòng)，還有很多社團(tuán)在招新，‘兵乓球協(xié)會(huì)’‘跆拳道協(xié)會(huì)’‘足球協(xié)會(huì)’……看到那么多社團(tuán)活動(dòng)，我自己都特別向往大學(xué)生活了！我覺得學(xué)校的理念特別好，教育孩子們?cè)谧x大學(xué)的時(shí)候不要光學(xué)習(xí)，也要參加各式各樣的活動(dòng)，培養(yǎng)健康的體魄、陽(yáng)光的性格。”

讓彭爸爸特別興奮的是，他還在校園里碰到了風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的“韋神”，“當(dāng)時(shí)挺驚喜的，竟然看到了之前網(wǎng)上特別火的數(shù)學(xué)天才！他穿著最樸素，走路帶風(fēng)，拿著一個(gè)大的礦泉水瓶?？吹剿臅r(shí)候我特別想和他打個(gè)招呼，但是當(dāng)時(shí)膽量不夠，沒(méi)有拉住他，就這么走了過(guò)去，現(xiàn)在想想還有點(diǎn)后悔?！?/p>

“在北大這幾天，我真的感覺到北大的學(xué)生們都是特別認(rèn)真努力地在學(xué)習(xí)。我每天6點(diǎn)多起床，去食堂的路上，就能看到不少學(xué)生已經(jīng)走在去圖書館和教學(xué)樓的路上。到晚上我下班的時(shí)候，已經(jīng)很晚了，但圖書館的燈還亮著，有很多同學(xué)在學(xué)習(xí)。我就會(huì)想，這幾天其實(shí)是假期呀，但是同學(xué)們一點(diǎn)都沒(méi)有放松，北大的學(xué)習(xí)氛圍真的很濃！我希望兒子在這里，也能度過(guò)多姿多彩、努力學(xué)習(xí)的四年！”

美食節(jié)結(jié)束后，彭爸爸回到了老家，稍作休整后，他在羅山縣的小吃店也重新開業(yè)了，“兒子假期的最后幾天參加了學(xué)校組織的去香山的活動(dòng)，假期結(jié)束他也回學(xué)校啦！我對(duì)兒子說(shuō)，這次沾了他的光能進(jìn)北大，特別滿足，準(zhǔn)備等四年之后，兒子畢業(yè)時(shí)，我再去一次北大！”

紫牛新聞?dòng)浾撸?/b>張冰晶 編輯｜萬(wàn)惠娟 剪輯｜萬(wàn)惠娟 主編｜陳迪晨

視頻圖片來(lái)源：受訪者提供