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　　經(jīng)研究，決定自2022年12月6日零時起，在全區(qū)范圍內(nèi)有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營活動。為做好和保障餐飲(堂食)經(jīng)營有序恢復(fù)，現(xiàn)制定工作方案如下：

　　一、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營范圍全區(qū)區(qū)域內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位有序恢復(fù)餐飲(堂食)。

　　二、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營時間自2022年12月6日零時起。

　　三、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營疫情防控要求

　　(一)嚴格應(yīng)檢盡檢。對從業(yè)人員進行排查，屬于高風險區(qū)、居家管理的重點人員和有發(fā)熱等癥狀的，不得返崗;未持有5日內(nèi)3次以上核酸檢測陰性證明的，不得返崗。各街道要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、安全有序安排好恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營的單位員工完成返崗前在“愿檢盡檢”點進行核酸檢測。營業(yè)期間，從業(yè)人員應(yīng)檢盡檢必須嚴格按照省市區(qū)指揮部重點人員核酸檢測要求執(zhí)行。

　　(二)嚴格場所消殺。餐飲單位恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營前必須對后廚、就餐場所、電梯間、衛(wèi)生間等進行徹底消毒通風，對營業(yè)場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進行徹底全面消毒和安全檢查。營業(yè)期間要加大對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員通道、衛(wèi)生間、儲物間等消毒、通風頻次，確保經(jīng)營場所清潔、衛(wèi)生，室內(nèi)空氣流通，通風良好，做好消殺記錄。

　　(三)嚴格人員管理。餐飲單位要嚴格落實員工和進出餐飲場所的供應(yīng)商、外賣和顧客的場所碼查驗和測溫工作。健康碼紅、黃碼異?；虺霈F(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的，一律不允許進入餐飲場所。

　　(四)嚴格用餐管理。嚴格控制就餐人數(shù)，堂食就餐人數(shù)按接待能力的70%實行限流，大廳桌間距離1米以上或隔桌就餐，單桌就餐人數(shù)嚴格控制在10人以內(nèi)，每個包間限1桌，自助餐戴口罩取餐。提倡就餐時間不超過兩小時。

　　(五)嚴格應(yīng)急管理。餐飲單位要科學(xué)制定疫情防控工作方案和應(yīng)急處置預(yù)案，加強培訓(xùn)演練。發(fā)現(xiàn)健康碼紅碼、黃碼人員不得進店，并立即向?qū)俚厣鐓^(qū)居委會或村委會報告，主動配合相關(guān)部門做好各項疫情防控要求，在專業(yè)人員指導(dǎo)下做好管控和消殺。

　　(六)嚴格主體責任。餐飲單位要嚴格落實場所碼掃碼查驗、場所消殺等疫情防控要求，主動接受檢查，如有未履行疫情防控主體責任等行為，自愿接受處罰并承擔一切責任。

　　(七)嚴格落實屬地責任。各街道要嚴格落實屬地責任，公安、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門要加強工作指導(dǎo)。區(qū)主管部門、各街道要加大巡查力度，全力做好有序恢復(fù)堂食工作，維護疫情防控正常秩序。

　　(八)嚴格監(jiān)督檢查。商務(wù)、文旅部門要嚴格做好監(jiān)督檢查工作，有關(guān)問題及時移交相關(guān)部門處理。市場監(jiān)管部門加大執(zhí)法檢查力度，對存在違反疫情防控相關(guān)規(guī)定行為的餐飲單位實施關(guān)停整頓措施。對存在違法違規(guī)行為的，公安部門將依法予以嚴肅查處。對存在失信行為的單位和個人納入信用管理。