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　　《關(guān)于有序恢復(fù)白云區(qū)餐飲業(yè)堂食的通告》

　　為統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，持續(xù)鞏固和拓展疫情防控成果，確保常態(tài)化疫情防控期間人民群眾日常生產(chǎn)生活需求，根據(jù)貴陽(yáng)市疫情防控現(xiàn)場(chǎng)處置省市聯(lián)動(dòng)指揮部《關(guān)于有序恢復(fù)餐飲業(yè)堂食的通告》及《貴陽(yáng)市餐食外賣場(chǎng)所疫情防控指引》，現(xiàn)就白云區(qū)餐飲業(yè)有序恢復(fù)堂食事宜通告如下：

　　一、有序恢復(fù)堂食服務(wù)。

　　具有合法經(jīng)營(yíng)資格的餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控規(guī)定并簽訂承諾書，從2022年10月10日起，有序恢復(fù)堂食服務(wù)。

　　二、嚴(yán)格就餐人數(shù)和間距。

　　各餐飲單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制進(jìn)店人員數(shù)量，采取限流、預(yù)約、限時(shí)、錯(cuò)峰就餐等方式，減少人員聚集，進(jìn)店堂食就餐人數(shù)按照不高于日?？土髁?0%的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控，每桌就餐時(shí)采取隔位錯(cuò)位就餐，每桌就餐人數(shù)不得超過(guò)10人。

　　全區(qū)各級(jí)各部門各單位均嚴(yán)格控制聚集性活動(dòng)，各餐飲經(jīng)營(yíng)單位暫不承辦婚宴、生日宴、團(tuán)體宴等群體性聚餐活動(dòng)(政策調(diào)整另行通知)。

　　三、落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施。

　　各餐飲服務(wù)單位要在入口處設(shè)置測(cè)溫崗，張貼場(chǎng)所碼，安排專人對(duì)進(jìn)店人員測(cè)體溫，查驗(yàn)場(chǎng)所碼、健康碼和72小時(shí)核酸陰性證明，提醒消費(fèi)者除用餐時(shí)間外全程佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)。

　　在店內(nèi)人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”。為顧客提供“分餐公勺”“分餐自取”和打包等服務(wù)。

　　四、加強(qiáng)通風(fēng)消毒。

　　餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食前，須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲器具等進(jìn)行全面徹底消毒消殺。

　　經(jīng)營(yíng)期間，做好加工場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)消毒，建立健全消毒消殺記錄，并每日公示消毒情況;規(guī)范配置消毒液，科學(xué)實(shí)施消殺工作，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等公共空間每日消殺不少于2次;對(duì)餐具和接觸直接入口食品的容器、工具、設(shè)備以及周轉(zhuǎn)箱、臺(tái)布、座位套等定期清潔消毒;每次翻臺(tái)后對(duì)餐桌進(jìn)行清潔和消毒。

　　五、嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理。

　　餐飲服務(wù)單位要認(rèn)真落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，所有員工落實(shí)日常健康監(jiān)測(cè)和疫苗接種，必須持有24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明上崗，實(shí)行每天1次核酸檢測(cè)+3次體溫檢測(cè)。所有員工應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，工作期間全程規(guī)范佩戴口罩、一次性手套等防護(hù)用品，在物品交接傳遞時(shí)盡量避免直接接觸。

　　六、嚴(yán)格就餐人員管理。

　　顧客到店、離座時(shí)要規(guī)范佩戴口罩，主動(dòng)出示有效核酸檢測(cè)陰性證明，配合商家掃碼測(cè)溫，如有發(fā)熱、干咳、乏力、嗅覺(jué)味覺(jué)減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛和腹瀉等癥狀不參加堂食。

　　七、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

　　各行業(yè)主管部門，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，并做好服務(wù)保障工作。發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求的餐飲服務(wù)單位，暫緩恢復(fù)堂食。各單位按各自職責(zé)，及時(shí)督促其限期整改，對(duì)暫緩恢復(fù)堂食的餐飲經(jīng)營(yíng)單位存在明關(guān)暗開、私自營(yíng)業(yè)等違反疫情防控要求的，將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

　　白云區(qū)疫情防控應(yīng)急處置指揮部

　　2022年10月10日

　?。ㄒ陨蟽?nèi)容由爽爽貴陽(yáng)品質(zhì)白云公眾號(hào)發(fā)布于2022年10月10日，原文鏈接）