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2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-14 18:00:45作者:智慧百科
近日,浙江寧波一月子中心因?yàn)樵陔u湯中加了黨參、陳皮等中藥,給產(chǎn)婦服用,被罰款3萬(wàn)元。官方通報(bào)表示,黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。
用黨參燉湯是民間飲食傳統(tǒng),還有不少人有用藥材泡酒的習(xí)慣,用于身體進(jìn)補(bǔ)。民間有藥食同源的說(shuō)法,但同時(shí)也有“是藥三分毒”的說(shuō)法。那到底該怎么區(qū)分“藥”和“食”并進(jìn)行監(jiān)管呢?
“補(bǔ)氣血湯”違規(guī)加黨參
據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道,近日,浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中非法添加藥品,被罰款3萬(wàn)元。經(jīng)查明,當(dāng)事人浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司成立于2017年1月17日,是一家月子會(huì)所。2022年5月25日上午,寧波市海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,發(fā)現(xiàn)后廚放有益母草、鹽杜仲、麥冬、黨參等中藥各一罐。在當(dāng)事人的套餐服務(wù)項(xiàng)目上有“補(bǔ)氣血湯”,是當(dāng)事人在雞湯內(nèi)加了黨參、陳皮,給產(chǎn)婦服用。經(jīng)查詢,黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。
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此事在網(wǎng)上炸開(kāi)了鍋。有網(wǎng)友表示,藥物確實(shí)不該亂用,月子中心該罰;也有網(wǎng)友擔(dān)心,由于不清楚藥食界限,以后不知道怎么煲湯了。
非生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為不違法
“藥食同源”屬于食藥品監(jiān)管的一種特殊類型。《食品安全法》明確“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品”,包括不能隨便添加中藥,但考慮到中國(guó)人的飲食傳統(tǒng),為弘揚(yáng)、保護(hù)中醫(yī)藥,又明確食品中“可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”。
2013年版《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》收錄了87種食品原料、香辛料和調(diào)味品物質(zhì),2014年《目錄》又增加了人參、當(dāng)歸等15種物質(zhì),但黨參均不在其列。
2020年1月,國(guó)家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開(kāi)展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》,涉及黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉9種物質(zhì)。
值得注意的是,“試點(diǎn)工作”并不是全國(guó)統(tǒng)一試點(diǎn),而是省級(jí)衛(wèi)生健康委會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管局(廳、委)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,提出具體的試點(diǎn)方案之后再向上申報(bào)。
截至2021年12月,包括四川、河北、山東、甘肅、湖北、黑龍江、貴州、江西、吉林、云南、廣東、廣西、內(nèi)蒙古等省市自治區(qū)啟動(dòng)了試點(diǎn)工作。今年8月,遼寧、江蘇也先后公布了試點(diǎn)方案或試點(diǎn)的企業(yè)及產(chǎn)品。而這上述省區(qū)并非試點(diǎn)全部的9種物質(zhì),比如內(nèi)蒙古僅啟動(dòng)了肉蓯蓉的試點(diǎn),貴州也僅把鐵皮石斛、靈芝、天麻納入試點(diǎn),而把黨參納入試點(diǎn)的僅有甘肅、河北、湖北三地。
當(dāng)然,自己在家煲湯不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,自然也就不違法,只是仍需慎重。
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“藥食同源”也要有理有據(jù)
在民間傳統(tǒng)觀念中,中藥材可謂“大補(bǔ)”,但補(bǔ)藥也不能隨便吃,畢竟“是藥三分毒”。黨參,雖性平,但甘補(bǔ),故實(shí)熱證不宜服用,而且也有禁忌,不宜與藜蘆同用。所以如果月子中心沒(méi)有對(duì)產(chǎn)婦的健康狀況進(jìn)行評(píng)估,就用黨參燉湯,既不符合中醫(yī)藥的辯證理論,也的確是可能產(chǎn)生不良后果。
2021年11月10日,國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知。該通知指出,納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合下列要求:有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣;已經(jīng)列入《中國(guó)藥典》;安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題;符合中藥材資源保護(hù)、野生動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。
上游新聞綜合
編輯:朱小喬
責(zé)編:吳金明
審核:馮飛