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2023-01-31
必勝客一餐廳篡改食材保質(zhì)期門店被罰20萬
更新時間：2022-10-14 19:20:31作者：智慧百科
天眼查App顯示，近日，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳因違反食品安全法，被罰款20萬元、沒收違法所得1865元并吊銷許可證。
處罰事由顯示，該單位違規(guī)篡改白毫茶底、烏龍茶底、米飯食材保質(zhì)期標(biāo)簽，多次違規(guī)篡改解凍預(yù)包裝食品提拉米蘇的使用效期；未保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔，存在地面油膩濕滑、洗消間臟亂、冷庫內(nèi)員工衣物與食品被堆放在一起的情況，且在冷庫中發(fā)現(xiàn)過期面包1個；未按要求檢查待加工的食品及原料，其烹炸用油長時間未更換且沒有按照正確操作規(guī)范進(jìn)行檢查，操作人員未按照規(guī)程進(jìn)行操作導(dǎo)致數(shù)值不準(zhǔn)確不具備參考性，且發(fā)現(xiàn)測量數(shù)值不準(zhǔn)確的問題后并未上報處理。
此前，媒體臥底曝光北京必勝客和諧廣場門店及魏公村一門店存在為過期食品原材料更換標(biāo)簽、烹炸油長期不更換等問題。隨后，兩門店被豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立案查處。