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題圖 | 視覺中國

2022年，在推理真人秀《萌探探探案》中，一位老中醫(yī)通過把脈診斷出了幾位嘉賓的身體狀況。在最開始的診斷環(huán)節(jié)中，楊紫說自己可以用手指變花，展現(xiàn)出了超強(qiáng)的“軟骨功”，本以為柔軟的手指是她的絕技，沒想到卻被中醫(yī)說是缺鈣。

且不論綜藝的娛樂性或現(xiàn)場(chǎng)診斷的準(zhǔn)確性，但國人缺鈣顯然不是個(gè)例，而是普遍現(xiàn)象。

研究顯示：1991-2009年，中國九省18~49歲成年男性膳食中鈣攝入量在388.5~420.4mg/d之間，僅及適宜攝入量的一半。

10多年過去，國人缺鈣的現(xiàn)象似乎并沒有太大改善。第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布《2020大眾補(bǔ)鈣觀洞察報(bào)告》顯示，目前，中國人平均每天鈣攝入量只有391mg，遠(yuǎn)低于中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的800mg-1200mg的每日鈣攝入量。

這意味著，國人的每日鈣攝入量存在著400-800mg的缺口。

事實(shí)上，缺鈣會(huì)帶來抽筋、關(guān)節(jié)腫脹疼痛等問題，嚴(yán)重的情況下會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。而對(duì)兒童來說，缺鈣會(huì)帶來長(zhǎng)不高、不長(zhǎng)牙等影響正常生長(zhǎng)發(fā)育的問題。

為什么補(bǔ)鈣的口號(hào)喊了這么久，卻還是缺鈣？

從整體來看，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告（2021）》指出：我國城鄉(xiāng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，膳食營養(yǎng)狀況差異比較明顯。由此造成整體維生素A、鈣、n-3脂肪酸等營養(yǎng)素?cái)z入不足的問題較為突出。

對(duì)于個(gè)人而言，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授曾撰文指出，人們可能存在缺鈣的危險(xiǎn)因素包括：曾經(jīng)有過骨折史；有骨折、骨質(zhì)疏松的家族史；不能/不愿飲用奶類制品；不經(jīng)常進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)；習(xí)慣大量飲用濃咖啡、濃茶、可樂；大量吸煙、酗酒；使用激素治療等等。

如果把人看作一個(gè)蓄水池，喝咖啡、濃茶、飲料這些“放水”的手段，依舊勝過了種種“加水”手段。

吃啥補(bǔ)啥不行，還得靠鈣片？

在“吃啥補(bǔ)啥”的樸素膳食觀念里，骨頭湯總是成為補(bǔ)鈣的首選。實(shí)際上，骨頭湯中的主要成分是脂肪，鈣濃度甚至不到牛奶的百分之一，起不到補(bǔ)鈣的效果。

華中科技大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科吳艷和蔡紅琳2018年在健康時(shí)報(bào)刊文談到，奶類及奶制品是膳食鈣的最好來源，所以保證每天1~2杯牛奶的攝入（每100克液態(tài)奶約含鈣100毫克）。

除了奶類及奶制品外，其他還有連骨吃的小魚小蝦、海帶、紫菜、芝麻醬、綠色蔬菜、大豆及其制品等。飲用水里的硬水中也含有一定量的鈣。

膳食之外，用鈣片補(bǔ)鈣也早就成為一種趨勢(shì)。然而，現(xiàn)在市面上的鈣片種類很多，各種品牌的鈣片琳瑯滿目地呈現(xiàn)在貨架上，導(dǎo)致人們無法判斷其好壞。

在良莠不齊的市場(chǎng)中，如何挑選鈣片，于康教授建議，要關(guān)注鈣劑產(chǎn)品的含鈣量、溶解度、安全性、吸收率等方面。

1、含鈣量

正規(guī)的鈣制劑和鈣保健品，都會(huì)標(biāo)明單位劑量中含有多少鈣質(zhì)。鈣制劑標(biāo)注鈣含量有兩種方式：一種是含鈣化合物的量，另一種是含有鈣元素的量。后者才是真正攝入的鈣量。

2、溶解度

經(jīng)口攝入的鈣，必須以鈣離子的形式才能在腸道被吸收，因此鈣制劑如果溶解度高，就可能被吸收得更完全。

單就溶解度而言，氯化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等的溶解度較好，而乳酸鈣、碳酸氫鈣、未經(jīng)處理的活性鈣等溶解度較差。

3、安全性

補(bǔ)鈣除了必須選用符合國家或國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)了解其副作用對(duì)人體的影響程度。

比如有個(gè)別產(chǎn)品雖然含有鈣質(zhì)很多，但堿性較大，容易刺激胃。有的老年人胃功能下降，胃酸分泌減少就不適合食用。有的產(chǎn)品含有較多的鈉、鉀、糖類和防腐劑，不適于患糖尿病或高血壓、腎病的人長(zhǎng)期服用。

4、吸收率

通常，當(dāng)機(jī)體缺鈣時(shí)吸收率就高，而機(jī)體不缺鈣時(shí)鈣的吸收率就差。兒童補(bǔ)鈣其吸收率就高，老年人的鈣吸收率相對(duì)較低。有些人胃腸功能不正常，就比胃腸功能正常時(shí)鈣吸收差。

當(dāng)然，在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者選擇鈣片還帶有悅己觀。

CBNData上述報(bào)告顯示，年輕一代喜愛果味鈣劑，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于鈣劑劑型也有不同選擇，65%的消費(fèi)者對(duì)便利、好吃的咀嚼片情有獨(dú)鐘。

鈣爾奇則觀察到，25-54歲，這群身心活躍的人群，對(duì)于生命體驗(yàn)和質(zhì)量有更高、更多元化的追求，而保持行動(dòng)力則是享受生活的關(guān)鍵點(diǎn)。也意味著，他們對(duì)自己的身體行動(dòng)力，有更多維度的要求。

為了解決補(bǔ)鈣痛點(diǎn)，市場(chǎng)上誕生了一波優(yōu)秀的鈣企。例如，首個(gè)進(jìn)入中國的國際知名鈣補(bǔ)充劑品牌，鈣爾奇。同時(shí)，鈣爾奇經(jīng)過了美國FDA體系標(biāo)準(zhǔn)GRAS認(rèn)證， 也是全球醫(yī)生推薦最多的鈣制劑品牌。

在進(jìn)入中國市場(chǎng)30年之際，鈣爾奇以“行動(dòng)力”全新升級(jí)了品牌，以嶄新的姿態(tài)面對(duì)新時(shí)代的消費(fèi)者，連接這個(gè)轉(zhuǎn)變的時(shí)代。

基于對(duì)消費(fèi)者的洞察，鈣爾奇提出了五維行動(dòng)力系統(tǒng)（平衡、柔韌、力量、耐力、敏捷），從“鈣”補(bǔ)充專家升級(jí)為行動(dòng)力專家。以專業(yè)科學(xué)配方為骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉提供系統(tǒng)性營養(yǎng)支持；持續(xù)創(chuàng)新行動(dòng)力系統(tǒng)的營養(yǎng)方案，賦能人們的行動(dòng)力。

鈣片，越來越細(xì)分

鈣片已經(jīng)成為保健品中不可或缺的一類產(chǎn)品，在骨骼營養(yǎng)細(xì)分品類市場(chǎng)中，鈣片牢牢占據(jù)榜首位置。

但目前鈣片類保健品更多是適用于中老年，在調(diào)查中顯示，消費(fèi)者最近一次購買鈣片贈(zèng)送的對(duì)象中，父母長(zhǎng)輩占了63%，孩子占了19%，伴侶/情侶占了10%，朋友占了8%。

除了中老年人，嬰幼兒、處于妊娠期、哺乳期或絕經(jīng)期前后的女性，都屬于易缺鈣人群。

這對(duì)鈣劑生產(chǎn)企業(yè)提出了不低的要求：需要有全品類的產(chǎn)品，來滿足不同人群和不同人生階段的不同需求。

數(shù)據(jù)顯示，在2021年鈣市場(chǎng)的top10品牌中，鈣爾奇的市場(chǎng)份額達(dá)到15%。而且，鈣爾奇在2021年的銷售金額同比增速達(dá)到了53%。

鈣爾奇之所以能在同類產(chǎn)品中脫穎而出，背后的一個(gè)重要原因是，正是鈣爾奇的特性：可以全品類專業(yè)補(bǔ)鈣，滿足不同人群和不同人生階段的不同需求。

例如，鈣爾奇的重點(diǎn)產(chǎn)品之一金鈣爾奇? ，主要面向40歲以上的人群，他們?nèi)扁}癥狀日趨明顯，有切實(shí)的補(bǔ)鈣需求，需要更專屬這個(gè)年齡層的升級(jí)適配產(chǎn)品。而且，金鈣爾奇?面向老人推出了小片劑，更方便吞咽，避免卡喉風(fēng)險(xiǎn)。

而鈣爾奇?主要面向20-35歲人群。他們有一定補(bǔ)鈣意識(shí)和認(rèn)知，但補(bǔ)鈣產(chǎn)品太多不知道如何選擇，希望找到更溫和好吸收的配方和產(chǎn)品，同時(shí)避免對(duì)腸胃的刺激。

此外，鈣爾奇還專門為女性設(shè)計(jì)了一款鈣爾奇小粉片，即鈣爾奇?鈣鐵鋅維生素C維生素K片，可滿足女生在經(jīng)期、口服養(yǎng)生、職場(chǎng)等多個(gè)核心場(chǎng)景的補(bǔ)鈣需求。

針對(duì)女性群體中的準(zhǔn)媽媽和媽媽群體，鈣爾奇也有專門的產(chǎn)品——鈣爾奇?檸檬酸鈣維生素D片。

鈣爾奇的產(chǎn)品矩陣，的確贏得了媽媽們的信賴。數(shù)據(jù)顯示，相較市場(chǎng)品類新客，鈣爾奇在白領(lǐng)人群&精致媽媽中占比更高。

補(bǔ)鈣，開始有組合拳

另一個(gè)重要的變化是，鈣企補(bǔ)鈣的思路，不僅僅是單一的補(bǔ)鈣，而是“出組合拳”。

例如，金鈣爾奇?在高濃度碳酸鈣+VD3的組合上，額外添加鎂、鋅、銅等多重礦物質(zhì)營養(yǎng)，更適合資深需鈣人群；鈣爾奇?通過液體配方+VD助力鈣的高效吸收，同時(shí)碳酸鈣和檸檬酸鈣的組合，對(duì)人體更親和不刺激。針對(duì)女生群體的鈣片產(chǎn)品，也添加了維生素C、維生素K、維生素D等。

這背后亦有一定的科學(xué)原理：人們之所以補(bǔ)了鈣還缺鈣，是因?yàn)殁}在人體中的吸收率并不高。

于康教授援引的數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)科學(xué)研究結(jié)果在同樣條件下，目前市場(chǎng)上的各種鈣制劑的吸收率，一般在20％～40％左右。而營養(yǎng)學(xué)博士張宇給出的數(shù)據(jù)更低，鈣在人體中的吸收率大概也就是 15% 左右。

更多的鈣，實(shí)際上是被當(dāng)成廢物“五谷輪回”了。人體要想不缺鈣，需要將鈣和其他營養(yǎng)元素搭配使用。

張宇博士認(rèn)為，鈣和維生素 D 可以視為營養(yǎng)界的“海爾兄弟”，組合服用的吸收率直接能翻倍。

而要想鈣最終沉積到骨骼里，又需要維生素 K。它的作用很多，其中之一就是“引鈣入骨”，即指引著血液中的鈣，精準(zhǔn)沉積到骨骼上。

此外，還有很多營養(yǎng)素也參與其中。比如充當(dāng)“保鏢”的鉀元素，能減少腎臟對(duì)鈣的排泄，還有在沉積時(shí)發(fā)揮協(xié)同作用的元素鎂等等。

鈣爾奇的組合拳，當(dāng)然不止上述營養(yǎng)素。

鈣爾奇旗下北美進(jìn)口鉑金版鈣爾奇，除了高鈣、高VD，還搭配了UC-II（也稱UC2，即非變性二型膠原蛋白）。UC-II是自然界中與人體關(guān)節(jié)軟骨結(jié)構(gòu)最為相似的二型膠原蛋白。

國內(nèi)外多項(xiàng)研究證明，UC-II在消除關(guān)節(jié)炎癥、改善關(guān)節(jié)疼痛等癥狀方面起著非常重要的作用。UC-II亦可與氨糖（具有修復(fù)軟組織形態(tài)或刺激軟骨細(xì)胞生長(zhǎng)等作用）搭配使用。

而鈣爾奇旗下的牛乳鈣軟糖( Milk Minerals Gummy)，除了高鈣，還有低糖、含膳食纖維的特點(diǎn)，不僅避免了熱量煩惱，也更有益于口腔健康，更多的纖維也能夠幫助腸道蠕動(dòng)，為健康零食族、對(duì)膳食纖體愛美女孩等群體提供了一種新的補(bǔ)鈣生活方式。

尾聲

值得一提的是，以鈣爾奇為代表的鈣片頭部玩家，其品牌也在迭代和升級(jí)。

30年來，鈣爾奇在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，為每一位國人強(qiáng)健骨骼，在這個(gè)轉(zhuǎn)變的時(shí)代，人們從按年齡活，到按生活方式活；從拼出未來，到希望活在當(dāng)下；從傳統(tǒng)守舊，到追求體驗(yàn)升級(jí)…人們通過行動(dòng)讓生活更精彩。

未來，在鈣爾奇等頭部玩家的引領(lǐng)下，人們可以用行動(dòng)為生活注入活力，去探索想要嘗試的事物。