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2023-02-13
更新時間:2023-02-09 10:15:08作者:智慧百科
2月9日消息,古茗公布2023年的戰(zhàn)略目標(biāo):計劃新增門店超過3000家,總門店數(shù)要突破10000家,重點拓展山東、廣西、貴州、安徽四個省。并對供應(yīng)鏈進行了四個方面的精細化升級,并推出一系列利好加盟商的誠意舉措。
目前,古茗在廣西營業(yè)門店21家,簽約門店超100家,單店日均營業(yè)額基本都能破萬,最好的門店單店日營業(yè)額5萬+,今年門店會相繼在南寧、柳州、桂林、玉林等廣西9個地級市鋪開。在山東,古茗首批簽約門店數(shù)十家,其中有10多家已經(jīng)營業(yè),主要集中在濟南、濟寧,“山東茶飲市場很大,其他城市古茗也會相繼鋪開、陸續(xù)開業(yè)?!惫跑嚓P(guān)負責(zé)人表示。
據(jù)悉,之所以要在今年加速拓店,古茗有兩個方面的考量:一是,隨著疫情結(jié)束,消費快速復(fù)蘇。環(huán)比節(jié)前,春節(jié)期間,古茗全國門店單店日均銷量增長達到近30%,很多門店的銷量增長超過200%,部分門店增長率超過500%。二是古茗基于旺盛的加盟商投資意向,調(diào)整自身發(fā)展節(jié)奏,2023年將繼續(xù)在全國范圍內(nèi)增設(shè)門店,逐步開放新一輪區(qū)域加盟。
據(jù)介紹,古茗對供應(yīng)鏈進行了四個方面的精細化升級:
第一是配送頻次再次提升,在門店較為密集的區(qū)域,比如浙江部分城市,已經(jīng)可以從兩天一配,提升至一天一配;云南等地,已可以從兩周一配提升到一周一配。
第二是倉儲區(qū)分“溫區(qū)”,入倉后的原料依照品類進行精細化儲存,最大化地保障水果品質(zhì)。
第三是自研“傻瓜式”訂配系統(tǒng),通過智能化訂貨配送軟件,實現(xiàn)“訂貨+定制物流方案”的一鍵式操作。
第四是物流配送全鏈路監(jiān)控,古茗自有冷鏈物流車近300輛,同時與第三方運輸平臺合作,總計有600余輛冷鏈車確保古茗全國門店每日所需,一年配送9000公里。
古茗方面表示,為觸達新區(qū)域,保證在不同城市古茗飲品口感穩(wěn)定、從不踩雷,古茗從原材料采購、倉儲保存、物流配送、門店管理到最后出杯,全鏈路管理都嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
此外,在加盟商的服務(wù)管理方面,古茗推出一系列利好加盟商舉措。古茗內(nèi)部已搭建了一套完善的加盟培訓(xùn)機制,從基礎(chǔ)的技能培訓(xùn)、運營培訓(xùn)、到高級別的管理培訓(xùn)、財務(wù)培訓(xùn)等。(一橙)