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　　無錫3+11隔離家里人也要隔離嗎？

　　前3天同住人員需要一起居家健康監(jiān)測

　　前3天居家健康監(jiān)測期間，不可出門，醫(yī)護(hù)人員每天上門采樣1次；

　　后11天健康監(jiān)測期間，第4天、第5天、第7天、第14天點(diǎn)對點(diǎn)自行前往采樣點(diǎn)做核酸檢測。

　　實(shí)行“3+11”健康管理措施有什么依據(jù)嗎？

　　新型冠狀病毒潛伏期一般為1~14天，多為3~7天。經(jīng)專家論證，對有高傳染風(fēng)險(xiǎn)的前3天需強(qiáng)化管控，嚴(yán)格落實(shí)居家健康監(jiān)測（每天1次核酸檢測），堅(jiān)持14天健康監(jiān)測及相應(yīng)核酸檢測要求，是針對當(dāng)前疫情特點(diǎn)，落實(shí)“四早”要求，遏制疫情蔓延的有效措施。

　　疫情期間，家庭烹飪時(shí)要注意什么？

　　1、家庭烹飪時(shí)養(yǎng)成良好衛(wèi)生操作習(xí)慣，處理食物前后要勤洗手，避免用不潔的手觸摸口眼鼻。食物加工前要認(rèn)真清洗，清洗時(shí)注意防止水花飛濺。烹調(diào)加工完畢后及時(shí)清洗和消毒臺面、廚具。

　　2、家庭制備食物時(shí)要注意生熟分開，加工和盛放生肉、水產(chǎn)品和蔬菜的器具要與熟食分開，使用后要及時(shí)清洗消毒；特別是處理畜禽肉類和水產(chǎn)品類食品時(shí)更要注意，在冰箱儲存時(shí)也要分隔存放。

　　3、家庭烹飪菜肴要燒熟煮透。做好的食品盡快食用，常溫下放置時(shí)間不超過2小時(shí)，不能及時(shí)吃的食物要冷藏或者冷凍存放。剩余食品和隔夜食品要徹底加熱后再食用，少吃或不吃生食水產(chǎn)品。