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【采訪/ 觀察者網(wǎng)專欄作者 孫博】

作為高水平開放的窗口，作為合作聚能的平臺(tái)，第五屆上?！斑M(jìn)博會(huì)”吸引了來自全球各地的商家，加拿大歐參力得漁業(yè)公司（Ocean Pride Fisheries Ltd，OPF）也是其中之一。

雖然它還只是初次參展，卻與中國有著三十來年的緣分。11月初，朱爾斯·勒布朗（Jules Leblanc）總裁在公司所在地──新斯科舍?。∟ova Scotia）韋奇波特鎮(zhèn)（Wedgeport），接受了筆者的電話采訪；而萬里之外，他的同事正在上海緊鑼密鼓地布展。

長期青睞中國市場，近年加大力度開拓

勒布朗于2014年從父親手中完全接手公司，始終對(duì)開拓中國市場富有濃厚的興趣。

其實(shí)，公司很早就開始了與中國市場的合作。大約從上世紀(jì)90年代起，他們就通過香港的貿(mào)易伙伴覆蓋到大中華區(qū)市場，尤其從2000年以后，到中國的出口日益增多。但那時(shí)他們是以生產(chǎn)廠商的身份給中國的一些進(jìn)口商供貨，并沒有在中國市場推出自己的品牌。

早在2007年，勒布朗還在給父親“打工”的時(shí)候，就第一次走訪了中國。他有一個(gè)胞弟，名叫喬什·勒布朗（Josh Leblanc），曾在家族企業(yè)擔(dān)任運(yùn)營經(jīng)理，2012年赴香港生活，并創(chuàng)辦了自己的公司，從事進(jìn)口海參和其他海鮮產(chǎn)品已有十年。

在訪問香港時(shí)，勒布朗常跟著弟弟走街串巷，與供應(yīng)商見面，推廣和銷售加拿大干海參等產(chǎn)品。為了融入當(dāng)?shù)厣?，了解中國人的飲食生活和文化，他和朋友們吃起了傳統(tǒng)的香港火鍋配海參肉，別有風(fēng)味。

2014年，他們公司作為加拿大代表商，參加了深圳的貿(mào)易展會(huì)。之后幾年里，勒布朗率團(tuán)訪問中國數(shù)十次，參加各種貿(mào)易展覽會(huì)，了解風(fēng)土心情，吸收中國文化，并與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系。

即使新冠疫情蔓延的幾年，也阻擋不了歐參力得開拓中國市場的步伐，反而加快了。他們從2021年開始，正式開始了在中國運(yùn)作自己品牌海參的操作，在中國注冊了“歐參力得”“OCEAN PRIDE”“OPFL”等多個(gè)商標(biāo)，2021年9月開設(shè)了“OCEAN PRIDE FISHERIES”天貓跨境海外旗艦店，2022年2月開設(shè)了“歐參力得”天貓旗艦店，2022年6月進(jìn)入了京東商城。此外，還有百貨超市、盒馬等線下渠道。

通過入駐這些中國知名渠道，以及借助社交媒體、直播、網(wǎng)絡(luò)軟廣、抖音快手短視頻、團(tuán)購等現(xiàn)代營銷手段，直接觸達(dá)消費(fèi)者，他們在獲得銷售量的同時(shí)，也收獲了一批認(rèn)可其產(chǎn)品的用戶。

勒布朗透露，他們還與國內(nèi)知名導(dǎo)演和演員合作，贊助和植入了正在拍攝的電視劇，在劇情中有效融合了歐參力得海參送禮佳品和滋補(bǔ)食材的特點(diǎn)和立意。該劇將在2023年春節(jié)期間在國內(nèi)知名衛(wèi)視播出，非常期待歐參力得在片中的呈現(xiàn)。

歐參力得海參

勒布朗說：“中國消費(fèi)者食用海參的歷史悠久，消費(fèi)量巨大，我們非?？春眠@個(gè)消費(fèi)市場。我們歐參力得海參是具有高性價(jià)比、高質(zhì)量的滋補(bǔ)產(chǎn)品。在同類大西洋海參中，我們由于在同行業(yè)中的規(guī)模優(yōu)勢而擁有了海參捕撈供應(yīng)量的話語權(quán)，質(zhì)量穩(wěn)定性的保證和價(jià)格優(yōu)勢。所以，在日益被中國消費(fèi)者看好的北大西洋海參（紅極參）品類，我們的品牌產(chǎn)品無疑是一個(gè)非常好的選擇。同時(shí)選擇經(jīng)銷我們品牌的合作伙伴和經(jīng)銷商，也會(huì)注意到其銷售利潤和動(dòng)銷之間的完美結(jié)合，并更有興趣開拓經(jīng)銷我們的產(chǎn)品到更廣泛的渠道，實(shí)現(xiàn)共贏！”

打開巨大的中國市場，還得有一支“中國團(tuán)隊(duì)”。 勒布朗自豪地說，他們的中國首席代表?xiàng)畛声i（James Yang）先生、歐參力得亞太區(qū)總監(jiān)/大中華區(qū)負(fù)責(zé)人俞恒列（Eddie Yu）先生，都是得力干將。

上海頤聲生物科技有限公司是歐參力得干海參在中國的總代理。頤聲依托自身扎實(shí)的渠道開拓和運(yùn)營能力，加強(qiáng)中加商務(wù)合作交流，大力開拓線上及線下渠道。

同時(shí)，上海頤聲積極推進(jìn)歐參力得旗下的海參衍生營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品Bêche在中國的業(yè)務(wù)開展，并已在天貓開通了Bêche產(chǎn)品的海外旗艦店。

楊成鵬先生任上海頤聲生物科技有限公司總經(jīng)理，是進(jìn)口食品領(lǐng)域的專家，畢業(yè)于清華大學(xué)，從事快速消費(fèi)品和進(jìn)口食品、保健品行業(yè)20年。曾在國內(nèi)幾大知名快消品品牌公司任職，管理全國市場拓展，獲得了不菲的業(yè)績。他擔(dān)任上海頤聲總經(jīng)理后，成功引進(jìn)和培養(yǎng)多個(gè)進(jìn)口食品和保健品品牌。

俞恒列先生是一名進(jìn)口食品領(lǐng)域?qū)＜?，也是資深品牌行銷和媒體策劃人。他不僅在中國從事進(jìn)口食品和快速消費(fèi)品行業(yè)20年以上，還參與了達(dá)爾豪斯大學(xué)（Dalhousie University）海洋科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的Bêche海參生物活性研究課題。

歐參力得近年常常亮相中國各大博覽會(huì)。2021年10月底，第25屆中國國際漁業(yè)博覽會(huì)在山東省青島市舉辦，來自亞洲、歐洲、美洲及大洋洲等19個(gè)國家和地區(qū)的970多家企業(yè)參展。歐參力得漁業(yè)首次作為加拿大新斯科舍省的代表企業(yè)之一參展，并向中國客商近距離解讀了野生北大西洋深海參。展會(huì)期間收到了幾十家企業(yè)前來洽談合作意向，并尋求商機(jī)，共同發(fā)展。

該屆漁博會(huì)是疫情以來全球水產(chǎn)領(lǐng)域首次舉辦的國際大型展會(huì)，歐參力得漁業(yè)展臺(tái)上絡(luò)繹不絕的咨詢與洽談，可見中國漁業(yè)市場仍舊十分活躍。在現(xiàn)場，餐飲、電商、批發(fā)等行業(yè)人員都對(duì)他們的北大西洋深海參的品質(zhì)表示了認(rèn)可，這對(duì)提振他們進(jìn)入中國市場的信心意義重大，他們也期待全球漁業(yè)的復(fù)蘇。

2022年9月下旬，中國國際健康營養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE 2022）在上海國家會(huì)展中心召開。本屆NHNE匯集了1200家全球領(lǐng)軍品牌帶來的上萬種健康營養(yǎng)產(chǎn)品，吸引了12萬人次的經(jīng)銷商、代理商、終端采購商等進(jìn)行參觀洽談，歐參力得漁業(yè)是加拿大海洋省的代表和加拿大國家館的主力之一。

科技助力食品行業(yè)

勒布朗一家能取得這樣的成績，是因?yàn)檎驹跐O業(yè)科技化的潮頭，他們經(jīng)過35年的不懈努力，打造世界上最大的加工葉瓜參的垂直一體化海參加工企業(yè)。

勒布朗說：“歐參力得重視維護(hù)大西洋海參這一物種的豐富性，所以我們采用的是一種可持續(xù)的循環(huán)漁業(yè)模式，并持續(xù)投資于相關(guān)的研究和技術(shù)（我們稱為一種“海洋管家”技術(shù)系統(tǒng)和設(shè)備），使我們能夠持續(xù)系統(tǒng)地觀測海參的存續(xù)，確保大西洋海參生態(tài)系統(tǒng)的完好和深海參的足額參齡?？沙掷m(xù)發(fā)展是歐參力得漁業(yè)的核心。我們想為子孫后代保留充足的大西洋海參的供應(yīng)?！?/p>

把海參從從大洋深處帶到大眾餐桌上，更是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，先期的捕撈、加工是關(guān)鍵，保鮮更是重中之重。歐參力得擁有占新斯科舍省海參2/3配額的獨(dú)家捕撈權(quán)，有能力每年處理多達(dá) 4000 噸的活海參。 他們擁有員工100人左右，每天可生產(chǎn)20噸活海參，并擁有每周生產(chǎn)30噸干海參的能力。

捕撈的海參裝卸后直接運(yùn)到加工廠

他們有三艘專屬的捕撈船隊(duì)和先進(jìn)的船上保鮮設(shè)備，每艘船都擁有超過40噸的超大艙體，專門用于在作業(yè)期間存放剛捕撈上來的海參，這個(gè)超級(jí)寬大舒適的存儲(chǔ)空間確保海參的鮮活。

捕撈后船員會(huì)把捕撈的海參裝卸后直接運(yùn)到自家的大型加工廠，從捕撈到儲(chǔ)運(yùn)到加工到出品的完整閉環(huán)，沒有任何二次環(huán)節(jié)或外部加工，以確保客戶能得到最新鮮的產(chǎn)品。

此外，他們的加工廠擁有先進(jìn)的海參加工設(shè)備和高科技技術(shù)設(shè)施，加工海參的過程也秉持健康天然的原則。

成品干海參

勒布朗強(qiáng)調(diào)，成品在運(yùn)往全球市場之前要經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。

現(xiàn)代企業(yè)還要借助科技的力量，插上堅(jiān)硬的翅膀，才能在競爭激烈的商場上自由翱翔，飛得更高、更快。而要實(shí)現(xiàn)這些夢想，需要前瞻的眼光和魄力，以及投資金錢研發(fā)。

歐參力得將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到天然和非處方保健產(chǎn)品上，用海參制作海參干粉和參油。作為“從捕撈到膠囊”全鏈公司，擁有總面積達(dá)45,000平方英尺的生產(chǎn)基地設(shè)施，并隨著業(yè)務(wù)的深化不斷保持發(fā)展創(chuàng)新。

近年來，歐參力得持續(xù)從事海參衍生品的生產(chǎn)和加工。特別是歷經(jīng)15年的長期研發(fā)，他們與加拿大達(dá)爾豪斯大學(xué)合作開發(fā)了Bêche海參膳食補(bǔ)充劑，為海參產(chǎn)品在國際營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場上打開了新的天地。

勒布朗表示，他們創(chuàng)造了新的專利配方，推出了全新的海參干粉膠囊，使消費(fèi)者能夠更容易、更完整地獲得海參的健康益處。由歐參力得旗下的Bêche營養(yǎng)食品公司開發(fā)的這種海參粉，采用獨(dú)特的、健康天然的、安全的方法，通過溫度調(diào)節(jié)，有效地液化海參纖維，保留了海參的天然活性成分。一流的海參加工工藝和低溫干燥技術(shù)，保證了干海參粉的高品質(zhì)、純度和無添加劑，從海洋到膠囊，提供最具生物活性和可吸收性的產(chǎn)品。

2022年10月13日，歐參力得迎來了大喜的日子。他們榮獲新斯科舍省“部長卓越獎(jiǎng)——產(chǎn)品開發(fā)和出口成就獎(jiǎng)”。史蒂夫·克雷格作為新斯科舍省漁業(yè)和水產(chǎn)部長，代表省政府頒發(fā)證書，向歐參力得漁業(yè)對(duì)產(chǎn)品開發(fā)和出口成就的奉獻(xiàn)表示祝賀和感謝。

左為朱爾斯·勒布朗先生，右為新斯科舍省漁業(yè)和水產(chǎn)部長史蒂夫·克雷格

他特別致辭：“表彰歐參力得漁業(yè)對(duì)產(chǎn)品開發(fā)和出口成就的杰出承諾，特頒此獎(jiǎng)。歐參力得漁業(yè)已成為捕撈和加工未充分利用的魚類品種的先驅(qū)，特別是從海參中提取和開發(fā)的營養(yǎng)產(chǎn)品（被稱為Bêche品牌），歐參力得漁業(yè)正在新斯科舍省塔斯凱特建設(shè)一個(gè)新的高端營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)線，用于在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和銷售，以及出口。”

歐參力得漁業(yè)是當(dāng)?shù)氐拿餍瞧髽I(yè)，每年都獲得所在城市雅茅斯頒發(fā)的出口成就獎(jiǎng)、RBC杯年度生意人獎(jiǎng)和省級(jí)榮譽(yù)獎(jiǎng)杯等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。值得一提的是，自1930年代開始舉辦的擁有90年歷史的韋奇波特國際金槍魚釣魚大賽和金槍魚切片比賽，賽事冠軍所頒發(fā)的獎(jiǎng)杯就是以老勒布朗的名字命名的──米爾頓·勒布朗杯（Milton J. LeBlanc Memorial Tuna Cup），這是當(dāng)?shù)厝藢?duì)老一輩漁業(yè)先驅(qū)和歐參力得漁業(yè)成就的一種敬意和懷念。

米爾頓·勒布朗杯獎(jiǎng)杯

父子親情，中國朋友肯定很懂

提到父親，年過不惑的勒布朗更不可能關(guān)上話匣子，勤勞的父親米爾頓·勒布朗就是他心中的英雄，歐參力得漁業(yè)就是由米爾頓于1986年創(chuàng)立的。

勒布朗認(rèn)真地說：“作為家族企業(yè)的接班人，守護(hù)歐參力得漁業(yè)就是守護(hù)家人，守護(hù)父親的心血和夢想。”

老勒布朗從小就從事漁業(yè)，9年級(jí)以后就和家人一起從事捕撈龍蝦。經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累，在籌到設(shè)備和資金的情況下，在家鄉(xiāng)韋奇波特創(chuàng)辦了小型工廠，開啟了屬于自己的漁業(yè)事業(yè)，基于他過去在鯡魚子加工廠工作的經(jīng)驗(yàn)，工廠早期從事鯡魚子加工業(yè)務(wù) ：提取鯡魚卵囊，出口到日本，供應(yīng)壽司市場。

然而，老勒布朗并不想將業(yè)務(wù)局限于此。在全球市場尤其是亞洲對(duì)海鮮產(chǎn)品需求不斷增長的趨勢下，他看到大西洋里那些還未充分利用的海鮮有更多出口到全球的機(jī)會(huì)。自此，歐參力得漁業(yè)緊跟市場變化，不斷提升捕撈和加工各種魚類種類方面的能力。

歐參力得漁業(yè)的生產(chǎn)也從季節(jié)性業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向全年運(yùn)營，老勒布朗每年的6月至11月，還會(huì)親自掌舵自己的捕撈船出海捕撈海參。然后在廠內(nèi)進(jìn)行加工，在確保海參的足夠供應(yīng)后，公司可以全年12個(gè)月運(yùn)營。

“天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍福?！本驮诠巨D(zhuǎn)型成功，開始向全球發(fā)展業(yè)務(wù)時(shí)，“過六奔七”的老勒布朗卻在2014年被查出患癌，不得不退下陣來，將薪火傳遞給兒子。

左為朱爾斯·勒布朗，右為其父米爾頓·勒布朗

30多歲的勒布朗被趕鴨子上架，成了公司的新掌舵人。其實(shí)，他和當(dāng)年兒時(shí)的老勒布朗一樣──從小就跟著父親出海，見識(shí)各種神奇的海洋生物。跟著父親耳聞目染，勒布朗也對(duì)漁業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，跟隨父親學(xué)習(xí)捕撈、加工海產(chǎn)品，以及學(xué)習(xí)如何做生意等。

當(dāng)然，從父親那里傳承的，也包括對(duì)北大西洋海參的認(rèn)識(shí)。勒布朗說：“我們捕撈的北大西洋海參學(xué)名‘葉瓜參’（又叫‘紅極參’，國內(nèi)也有稱為‘北極參’）。 跟人們所熟知的海參種類相比，我們的海參不那么具有‘凝膠性’。”

另一個(gè)有趣的事實(shí)是，大多數(shù)海參是海底食腐動(dòng)物，葉瓜參卻是一種濾食性動(dòng)物，以漂浮在海洋中的浮游生物和藻類為食，所以他們更清潔，不會(huì)攝入海洋底部的污染物。 這些海參都捕撈自大西洋深達(dá)90米左右，寒冷、純凈的水域。

如今，在科技的助力下，勒布朗對(duì)海參的了解也超過了當(dāng)年的父親。

他介紹說：“雖然它名氣不如中國和日本的刺參那般響亮，但其營養(yǎng)價(jià)值卻不輸刺參。它由富含膠原蛋白的參皮，和富含礦物質(zhì)、最高水平的抗氧化劑和多酚的參肉組成。最近對(duì)我們海參的營養(yǎng)評(píng)估表明其具有強(qiáng)大的抗氧化活性。海參肉也就是肌腱，通常被稱為‘珊瑚蚌’，在亞洲是一種高級(jí)產(chǎn)品?！?/p>

勒布朗表示，北大西洋海參的外觀與中國、日本的帶刺海參不同，但其健康益處甚至可能更大。具體來說，葉瓜參中主要的皂苷是葉瓜參皂苷A、B、D、F、E1和E2。根據(jù)有關(guān)報(bào)道，這些化合物具有多種生物學(xué)特性。

只是與中國人習(xí)慣食用的知名品種相比，目前該品類產(chǎn)量豐富但市場熟知程度和需求不如國內(nèi)傳統(tǒng)食用的刺參，所以價(jià)格低于刺參品種。但反過來說，它也因此具有了很好的性價(jià)比。

第五屆“進(jìn)博會(huì)”簽約儀式11月4日在上海舉行，歐參力得與中國總代理商簽訂了戰(zhàn)略協(xié)議，中間是加拿大駐上?？傤I(lǐng)事穆大緯。作者供圖

結(jié)語：首次參加進(jìn)博會(huì)寄予厚望，讓更多中國人獲得天然健康產(chǎn)品

對(duì)于歐參力得第一次參加“進(jìn)博會(huì)”，勒布朗顯得很興奮。他表示，中國對(duì)我們來說是一個(gè)非常重要的市場，在這個(gè)市場上展示并建立新的聯(lián)系非常重要。我們對(duì)參加這次進(jìn)博會(huì)寄予厚望，貿(mào)易將朝著開放和放寬限制的方向發(fā)展，預(yù)計(jì)加拿大商品與中國的貿(mào)易將隨著時(shí)間的推移呈指數(shù)增長。

“加拿大擁有豐富的優(yōu)質(zhì)自然資源，擁有超過我們本國消費(fèi)力的資源，以及尋求最好和最優(yōu)質(zhì)商品的中國精致消費(fèi)者所高度重視的產(chǎn)品。我們與中國有著良好的關(guān)系，我們兩國在許多項(xiàng)目的進(jìn)出口方面相互依賴。 我認(rèn)為未來幾年我們與中國的關(guān)系將會(huì)有很大的發(fā)展?！?/p>

雖然歐參力得漁業(yè)已備受世界漁業(yè)認(rèn)可，獲得了很多榮譽(yù)，但他們和中國伙伴們正在更加努力地讓更多中國人了解北大西洋深海參。從食品、保健品到寵物產(chǎn)品，他們希望將優(yōu)質(zhì)的天然產(chǎn)品帶入中國，讓更多的人獲得健康。

勒布朗十分健談，最后表示：“隨著新的增長和多元化項(xiàng)目的到來，歐參力得漁業(yè)將繼續(xù)砥礪前行，希望帶著父親的幸運(yùn)與財(cái)富繼續(xù)迎接未來的挑戰(zhàn)，走向更美好的明天！我早年與中國結(jié)下的緣分，將在我的掌舵下不斷發(fā)展和延伸?！?/p>

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