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2023-01-31
迪拜年味正濃，當(dāng)“歡度中國年”成為一種“國家戰(zhàn)略”
更新時(shí)間：2023-01-21 08:38:19作者：智慧百科
【文/觀察者網(wǎng)專欄作者 伍麥葉的薰籠精】
現(xiàn)在，除了中國之外，還有哪些地方過春節(jié)？答案之一一定讓大家很意外：迪拜。
2022年11月9日，迪拜節(jié)日與購物局（DFRE）宣布了2023年將要舉辦的十六項(xiàng)重大活動(dòng)，包括購物節(jié)、美食節(jié)、消夏季等等，其中有五項(xiàng)節(jié)日，第一項(xiàng)便是“中國新年”——Chinese New Year (1月20—29 日），然后有穆斯林的齋月與開齋節(jié)（3月底到4月底）、宰牲節(jié)（6月底到7月初）、印度的排燈節(jié)（11月）、阿聯(lián)酋國慶假期（12月初）。
把過好春節(jié)列入年度計(jì)劃，迪拜一向深為依賴的圣誕節(jié)與元旦假期反而落選，可見那個(gè)遙遠(yuǎn)的國度對“中國新年”何等重視。
中國游客受歡迎
迪拜如此高調(diào)過春節(jié)，目標(biāo)之一是吸引中國游客。
無巧不巧，從一月下旬到三月，無論西方還是中東都沒有重要節(jié)日，造成了旅游淡季，在過去，好多旅游勝地在這期間都得關(guān)張一陣。
結(jié)果中國的春節(jié)恰好補(bǔ)了空檔，讓各地旅游業(yè)在慘淡的冬季忽然多了一期生意，用不著歇業(yè)了，因此春節(jié)期間的中國游客到哪里都受歡迎。迪拜旅游業(yè)的主要項(xiàng)目之一就是高檔休閑業(yè)，當(dāng)然希望吸引盡可能多的春節(jié)游客。今年的十六項(xiàng)重大活動(dòng)中，第一個(gè)購物節(jié)與春節(jié)重合，大概也是有意安排。
應(yīng)該說，歡迎中國游客是阿聯(lián)酋的整體策略，為此該國一再改進(jìn)相關(guān)措施。我一位愛云游的女性友人曾經(jīng)感慨：“在迪拜出海關(guān)，我第一次感受到手里的中國護(hù)照有美國護(hù)照的那種分量了?！?/p>
她作為一位單身女性，不管去哪個(gè)國家旅游，海關(guān)人員總會(huì)不失禮貌地用英語問她一些問題：準(zhǔn)備去哪里？目的是什么？準(zhǔn)備什么時(shí)候、從哪兒離開？實(shí)際上是評估一下她本人的素質(zhì)。
然而，在迪拜，鎮(zhèn)守海關(guān)的白袍小哥兒拿過她的護(hù)照看了一眼，啪地蓋個(gè)章就放行了。又過兩年，還是從迪拜機(jī)場出關(guān)，那里已經(jīng)為中國來客設(shè)了專門通道，她和幾位同行閨友直接從那條通道出關(guān)，而就在旁邊，是其他國家的人們排著條條長隊(duì)，向她們投來羨慕的目光。她說，那一刻，我的自豪感和愛國情真是爆棚了！
文化的沙拉碗
近年來，阿聯(lián)酋越來越重視春節(jié)，并不僅為了吸引中國游客，而是揉進(jìn)了一層又一層的國家策略。
今年1月6日，迪拜世博城舉行“歡樂春節(jié)”大巡游新聞發(fā)布會(huì)，宣布將要舉辦規(guī)模空前的一屆巡游活動(dòng)。
阿聯(lián)酋《海灣時(shí)報(bào)》相關(guān)報(bào)道
這一嘉年華活動(dòng)實(shí)際上是中國同迪拜合作的成果，由中國文化和旅游部、中國駐迪拜總領(lǐng)事館、“哈拉中國”執(zhí)行委員會(huì)與迪拜世博城合辦。疫情出現(xiàn)之前，在迪拜已經(jīng)舉辦了三屆歡樂春節(jié)大巡游，阿聯(lián)酋副總統(tǒng)兼首相、迪拜埃米爾阿勒馬克圖姆蒞臨了其中兩屆。此后由于疫情的原因停辦了兩年，今年終于得以恢復(fù)，中國駐迪拜總領(lǐng)事李旭航在新聞發(fā)布會(huì)上指出，新一屆大巡游會(huì)有“五項(xiàng)第一”，包括第一次舉辦中國春節(jié)廟會(huì)。
迪拜“春節(jié)大巡游”
阿聯(lián)酋人很明白，中國游客跑去迪拜旅游，是希望體驗(yàn)異國風(fēng)情，未必想去看那里的春節(jié)廟會(huì)。所以，迪拜方面強(qiáng)調(diào)的是，屆時(shí)，在阿聯(lián)酋工作和生活的三十萬華人會(huì)通過熱鬧的嘉年華活動(dòng)歡慶兔年的到來。由此傳達(dá)的意思是，本國當(dāng)局非常重視華人的福祉，尊重他們的風(fēng)俗，愿意幫助他們在阿聯(lián)酋安居樂業(yè)。
阿聯(lián)酋官方樂意主動(dòng)幫助華人僑民安穩(wěn)過年，反映了該國的“文化沙拉碗”策略。
在這個(gè)海灣阿拉伯國家，本國國民主要任職公務(wù)部門和經(jīng)商，其他領(lǐng)域則大量引進(jìn)外國人，從大企業(yè)高管到醫(yī)生、教師，再到酒店門童、餐廳侍應(yīng)，來自從歐美到東南亞的各個(gè)國家。我前面提到的那位女性朋友就曾經(jīng)穿著一襲旗袍前往帆船酒店，意外看到迎賓女郎是位穿著阿拉伯式繡花袍的金發(fā)碧眼蘇格蘭姑娘，頓時(shí)彼此驚艷。
海灣國家都有一樣的移民策略，那就是形形色色的外來打工人不能入籍，只能是長居的僑民。相應(yīng)的，阿聯(lián)酋也就不要求僑民在意識形態(tài)上“歸化”——既不要求他們改變信仰，也不強(qiáng)迫他們遵從阿拉伯人的生活習(xí)慣。在遵守當(dāng)?shù)鼗痉珊惋L(fēng)俗的前提下，當(dāng)局允許甚至鼓勵(lì)各國來人保留祖國的文化傳統(tǒng)。
根據(jù)該國的理論，美國號稱大熔爐，不管從哪里來的移民都要熔鑄到美利堅(jiān)民族之中，但阿聯(lián)酋與之不同，像是一只沙拉碗，四方來客和本國公民都在一只碗里，但各自保留本色，誰也不改變誰，只是和平共處，一起尋求生存和發(fā)展的機(jī)會(huì)。
于是，疫情期間的兩個(gè)春節(jié)，阿聯(lián)酋的宣傳基調(diào)就特別暖心，反復(fù)強(qiáng)調(diào)在那里的中國僑民固然不方便回國，但是無須惆悵，在僑居地一樣能夠溫馨安逸地過年。同時(shí)也表示，華人可以按照傳統(tǒng)習(xí)俗過節(jié)，不受限制，阿聯(lián)酋是多元文化并存的國度。
2022春節(jié)期間阿聯(lián)酋媒體上的圖片，定居迪拜的中國家庭用傳統(tǒng)吉祥圖案裝飾門窗
對春節(jié)不見外
奠定了多元共存的格局，阿聯(lián)酋當(dāng)局又巧妙地進(jìn)一步利用遙遠(yuǎn)中國的古老春節(jié)，為本國的休閑業(yè)打造生機(jī)。
嚴(yán)格來說，阿聯(lián)酋不能算是有發(fā)達(dá)的旅游業(yè)，而是打造了高檔休閑業(yè)。所謂高檔休閑業(yè)，是迎合了當(dāng)今金領(lǐng)和白領(lǐng)們的需求，他們工作中高度緊張，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，因此一旦休假只想躺平。無論迪拜還是阿布扎比，眾多檔次不同的酒店其實(shí)就是供全世界高中層打工人躺平的。那些酒店從沙漠中生造出來，內(nèi)部就是個(gè)小世界，有早餐、下午茶和黃昏雞尾酒，有泳池和健身房，晚上還有樂隊(duì)演出和露天餐座，入住之后根本不用外出就能全身心放松。
此外，迪拜還有眾多的豪華住宅，吸引著全球的名人富豪。然而，海灣國家普遍缺乏旅游資源，除了下海和玩沙子，沒有更多可“游”的活動(dòng)。站在大廈高層看出去就是天邊的黃沙，很容易讓人因?yàn)閱握{(diào)感到厭倦。于是，阿聯(lián)酋人就動(dòng)腦子尋找有趣的花樣，讓聳立在沙漠里的現(xiàn)代巴比倫天天都有新鮮感。把來源不同的重要節(jié)日做大做強(qiáng)，即為手段之一。
這時(shí)候，中國春節(jié)的世俗性就具有了優(yōu)勢。阿聯(lián)酋媒體上如此解釋“過年”的來歷：曾經(jīng)有個(gè)勇敢的男孩通過放煙火嚇走了怪獸，所以后人就年年用放煙火表達(dá)紀(jì)念。于是，到了春節(jié)期間，哈里發(fā)塔等地標(biāo)便上演燈光秀、投射激光燈束，制造紅紅火火的喜慶氣氛。
阿拉伯人覺得牛年、虎年、兔年的十二生肖紀(jì)年非常有趣，此外如龍、燈籠、中式樓閣、四季花卉、古風(fēng)服裝等等，都是非常新鮮的形象，但全都沒有宗教色彩，讓他們可以放心大膽地使用。另外，中東人一向崇尚藍(lán)、綠、白、黑，而中國文化喜歡大紅色，也構(gòu)成了新鮮的視覺體驗(yàn)。
于是，迪拜等地的高檔休閑業(yè)可以大張旗鼓地過春節(jié)，卻絲毫不涉及信仰問題。結(jié)果就出現(xiàn)了很有意思的現(xiàn)象，近年，在官方引導(dǎo)下，一些餐廳和商廈喜歡在春節(jié)期間推出相應(yīng)的主題活動(dòng)。
2021年，豪華的皇宮市中心酒店就在其伊瓦安（Ewaan）餐廳推出了慶祝牛年“中國月歷新年”的晚餐及翌日早午餐。那家餐廳本來里外都是阿拉伯風(fēng)格，那些天卻特意裝飾上中國元素，讓來客一邊欣賞窗外的哈利法塔和大噴泉，一邊品嘗天婦羅炸蝦、小籠包、川式紅燒羊肉配炒飯或客家面條、各種燒海鮮，以及蛋撻等“中國傳統(tǒng)甜點(diǎn)”。
到了2022年，阿聯(lián)酋的英語報(bào)紙《海灣時(shí)報(bào)》推薦了喜迎虎年的五家首選餐廳，分別位于迪拜、阿布扎比以及相對保守的沙迦。從文中提供的菜單可以看出，中東人對于中餐的認(rèn)識相當(dāng)模糊，普遍誤把天婦羅炸蝦和蛋撻當(dāng)成中國傳統(tǒng)美食。其中位于棕櫚島的一家“泛亞洲”餐廳“紅龍”相對地道，菜單上有粵式燒鴨、麻婆豆腐（原文直接用了譯音）和蘭州牛肉面。另一家位于朱美拉棕櫚島的高檔餐廳名為艾爾納西姆（Al Naseem），明顯是阿拉伯餐廳，但卻提供了烤鴨、春卷、炒面、湯圓、楊枝甘露（后三種都直接用了譯音）等等，還給食客贈(zèng)送內(nèi)藏驚喜的紅包。很顯然，此類春節(jié)大餐的目標(biāo)客戶群根本不是中國人，而是本地或者其他國家的好奇食客。
在哈利法塔旁邊，有一家號稱世界最大的購物休閑商廈——迪拜購物中心（Dubai Mall），據(jù)報(bào)道，埃瑪爾地產(chǎn)公司正在該中心內(nèi)部規(guī)劃“中國城”，為顧客提供中國商品的一站式服務(wù)，預(yù)計(jì)今年開張。
迪拜購物中心里的中國城
阿聯(lián)酋官民一心，年年合力打造春節(jié)，讓所有的人不分信仰和背景，都憑空多出了一個(gè)天外飛來的輕松節(jié)日，大家可以毫無心理負(fù)擔(dān)地扶老攜幼、呼朋喚友一起吃春節(jié)大餐，觀賞和參與中國文化活動(dòng)，購買中國風(fēng)的物品，生活頓時(shí)多了幾分樂趣。對于大多數(shù)人來說，中國仍然是陌生而神秘的國度，能夠在旅游當(dāng)中或工作之余順勢感受中國文化，是非常有益的經(jīng)歷。
值得一提的是，在迪拜，最盛大的異國節(jié)日仍是圣誕節(jié)和元旦。多年來，迪拜一直深度依賴歐美游客，所以每到歲末總是盛裝迎賓，休閑娛樂場所里到處都是圣誕樹、麋鹿和圣誕老人，元旦來臨之際還有煙花綻放。實(shí)際上，在迪拜，從圣誕節(jié)到元旦的假期變成了世俗的節(jié)日季，同樣是不分信仰和背景，只要你不介意，就可以匯入節(jié)日的歡流。
迪拜伊本白圖泰購物中心中國庭里的圣誕樹
朋友們或許會(huì)好奇，迪拜為什么把印度的排燈節(jié)也列為重要項(xiàng)目？
由于歷史與地緣的原因，印度在中東和非洲人多勢眾，能量很大。在阿聯(lián)酋，從銀行家到醫(yī)生、工程師，各種重要領(lǐng)域都有印度人深度參與。同時(shí)，迪拜很合印度富豪和明星的口味，他們很喜歡到那里享受極致奢華。所以，該國當(dāng)局非常重視印度人的需求，最近在首都阿布扎比剛剛建成了一座印度教神廟，里面供奉著多位神像，擺滿了貢品，與伊斯蘭教的理念南轅北轍。阿聯(lián)酋舉國上下能夠容忍多神教的廟宇，可說是相當(dāng)驚人了。不妨講，這一情況反映了阿拉伯人文化性格的一個(gè)面向——只要有利益分享，一切都好商量。
不過，阿聯(lián)酋同樣提倡，排燈節(jié)是所有人可以一起分享的節(jié)日，是大家一起品嘗印度美食、體驗(yàn)印度文化的機(jī)會(huì)。至于伊斯蘭傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)局就更是鼓勵(lì)穆斯林們把背景不同的同事朋友邀回家，讓他們同享盛宴，共度吉祥時(shí)光。
就是這樣，這個(gè)海灣國家通過兼容并蓄不同來源的節(jié)日，既達(dá)成了沙拉碗特色，又打造了色彩繽紛的生活品質(zhì)。把原本毫不相干的外國節(jié)日硬變成本地風(fēng)光，不能不說是一種才華。
春節(jié)與“擁抱中國計(jì)劃”
阿聯(lián)酋的王爺們樂意在本國打造春節(jié)，未必是真的只相中了游客的那幾兩碎銀子。
目前，中東普遍相信二十一世紀(jì)是亞洲的“財(cái)富世紀(jì)”，而中國是領(lǐng)頭的龍，中東的精英群體也特別渴望自己的國家成為財(cái)富世紀(jì)的一員。
迪拜埃米爾阿勒馬克圖姆提出了“擁抱中國”計(jì)劃，得到阿聯(lián)酋領(lǐng)導(dǎo)群體的認(rèn)可，將這一計(jì)劃樹成了國策。從那以來，阿聯(lián)酋一致努力讓本國經(jīng)濟(jì)與中國經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，利用地理優(yōu)勢，成為中國經(jīng)濟(jì)面對中東、歐洲和非洲的前沿、中介以及中轉(zhuǎn)地。特別是迪拜，與卡塔爾展開競爭，希望成為世界島的金融中心和資產(chǎn)中心。
迪拜大力推廣春節(jié)，表面上是給人們提供熱鬧和開心，但內(nèi)在的目的至少有兩個(gè)：第一是表達(dá)擁抱中國的真誠，第二是宣傳中國的軟實(shí)力。像今年的“歡樂春節(jié)”大巡游，中國公司和阿聯(lián)酋公司都會(huì)各自拉起隊(duì)伍參加游行，其中包括該國最大地產(chǎn)公司?，敔柟荆瑫r(shí)，巡游還增加了展示中國高科技成果的內(nèi)容。
阿聯(lián)酋人向中東乃至世界推廣中國軟實(shí)力，細(xì)水長流，綿密耐心，其效果遠(yuǎn)超我們自己所為。就以該國英語報(bào)《國家報(bào)》為例，在2022年春節(jié)期間，依次推出《2022年月歷新年快樂——哪些國家慶祝這個(gè)節(jié)日？》《中國宇航員們在太空慶祝月歷新年》《查爾斯和卡米拉在倫敦的中國城慶祝2022月歷新年》《阿布扎比王儲(chǔ)祝賀月歷新年》《盡管有疫情，月歷新年的慶祝還是遍及亞洲》《月歷新年讓阿聯(lián)酋的中國居民滿懷希望》。光看一連串題目，一個(gè)大國的風(fēng)貌就很生動(dòng)了。
《2022月歷新年快樂——哪些國家慶祝這個(gè)節(jié)日？》一文告訴讀者，月歷新年與中國新年就是同一個(gè)節(jié)日，也叫春節(jié)，中國的一些鄰國，包括越南、朝鮮、蒙古、新加坡、馬來西亞、柬埔寨、菲律賓，都受到中國影響，會(huì)過那同一個(gè)節(jié)日，只是各國叫法不同。文中還插了一段視頻，展示世界各地的春節(jié)慶?；顒?dòng)。
該文用了廣東女子舞獅隊(duì)的圖片
也是在2022年春節(jié)前，阿布扎比王儲(chǔ)（現(xiàn)為埃米爾）在推特上用阿拉伯文、中文、英文、朝鮮文、越南文五種語言，向阿聯(lián)酋同全世界的“中國人民以及所有歡度月歷新年的人們”表達(dá)祝賀。
普通阿拉伯民眾對中國缺乏了解，往往深受西方輿論的影響，因此未必能明白“擁抱中國”作為地區(qū)戰(zhàn)略的意義。阿聯(lián)酋精英們憑借對“月歷新年”的介紹，幫助民眾形成關(guān)于中國文明的印象，理解中國的重要性，如此潤物細(xì)無聲的引導(dǎo)是頗為精妙的。
他們能把宏觀的國家戰(zhàn)略落實(shí)到一點(diǎn)一滴的細(xì)節(jié)里，可見真實(shí)的阿拉伯人根本不是西方種族主義者眼里的顢頇樣子。
迪拜的餐廳與商家們積極過春節(jié)，他們的認(rèn)真卻也反映出，阿拉伯人確實(shí)對中國文化知之甚少。他們都聽說，過春節(jié)要吃餃子（dumplings），于是餐廳的春節(jié)大餐里也包括“餃子”，但所謂餃子卻是小籠包。有趣的是，迪拜最近興起了名為“包（bao）”的中式面點(diǎn)，由當(dāng)?shù)匾恍┲胁宛^供應(yīng)，而其實(shí)是蒸熟的發(fā)面荷葉餅夾烤肉。中東餐飲里基本沒有蒸的做法，蒸熟的面餅綿軟暄騰，讓那里的人們非常驚喜。至于煮餃子、煮湯圓、煮面條，他們大概還得需要一點(diǎn)時(shí)間才能接受。所以，目前，在迪拜，餃子是包子，包子是夾肉荷葉餅。飲食如此，其他方面可想而知，因此，向中東人民介紹中國文化，是我們不可推卸的任務(wù)。
迪拜的“包子”
迪拜過年須知
我的一位朋友面對迪拜，曾經(jīng)感嘆：“中東愛建空中花園的傳統(tǒng)真是自古以來。”去感受一下人們在沙漠中創(chuàng)造的奇跡，去體驗(yàn)一下文化沙拉碗的繽紛，是春節(jié)假期不錯(cuò)的選擇。
不過，不要因?yàn)楸緦殞毲懊娴慕榻B，就誤以為那里百分之百“民風(fēng)淳樸”，可以不帶戒心地在當(dāng)?shù)貋y闖亂來。
在阿聯(lián)酋，行政當(dāng)局管理嚴(yán)格，風(fēng)氣相當(dāng)清明，各行各業(yè)的人們也普遍都很規(guī)矩，對待陌生游客平和友好，不卑不亢。但是，總會(huì)有些意外的情況。比如，有一些西方游客，有男有女，喜歡在旅游當(dāng)中獵奇，尋求刺激，把茍且當(dāng)成燃燒生命激情，于是影響到很多旅游地的風(fēng)氣，即使中東也不例外。
上面提到的那位女士就意外遇到過尷尬，她和閨友去一家阿拉伯餐廳吃飯，本來一切正常，可是有道菜她不明白該怎么吃，就趁勢叫住剛好路過的一位阿拉伯小伙子，讓他過來講解一下。結(jié)果，那位小伙子和餐廳其他的人都誤會(huì)了，小伙子隨即假裝餐廳的少東家，堅(jiān)持開車送兩位中國女性回酒店，還約她們?nèi)ズ┩?，要給她們介紹按摩店……兩位閨友只好提前在一家陌生酒店前下車，進(jìn)酒店去混了一會(huì)，才擺脫尷尬。
且不談做人的道理，須知，阿聯(lián)酋施行沙利亞法，茍且之事一旦敗露，那是要挨石刑的，所以不要在異國他鄉(xiāng)妄自尊大地以為“今日宜茍且”，結(jié)果上了新聞，給自己、家人和大使館制造無窮麻煩。
另外還有一條，當(dāng)?shù)夭蛷d在結(jié)賬時(shí)直接按百分比算上小費(fèi)，因此，如果發(fā)現(xiàn)賬單的數(shù)額多了一點(diǎn)，不要大驚小怪鬧笑話。至于各種服務(wù)人員，如酒店的門童、行李員、清潔工，一定要隨手給小費(fèi)，他們都來自中東和東南亞的貧困國家，工資很低，工作時(shí)間很長，在家鄉(xiāng)有一大家人要養(yǎng)，一點(diǎn)小費(fèi)，對他們很有幫助。
總而言之，不要對陌生人有莫名其妙的幻想和道德苛求，非覺得世界該在“天邊外”給你提供一個(gè)理想的地方，滿足你的文藝夢。去度假就只是去度假，開開心心地去，痛痛快快地玩，或者痛痛快快地躺平，再全須全尾地回家。
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